Petits pains briochés
Publié le 22 Mars 2006
Forte de ma première expérience de panification, je persiste et signe, toujours avec une recette de Cléa (merci Claire!!!)
Cette fois-ci, j'ai testé les petits pains briochés... Cliquez ici pour voir la recette!
J'ai utilisé de la farine bise et de la farine d'épeautre pour confectionner la pâte à pain, et mis la moitié du sucre seulement.
La pâte a levé deux bonnes heures, au chaud au-dessus du four, recouverte d'un torchon...et oohhh surprise, elle a doublé de volume!
Humm..;cette bonne odeur de pâte à pain, ça me rappelle quand on faisait les pizzas avec mon papa!!!
Vote du jury: à tomber par terre, avec de la confiture de myrtilles hummmm!