Pain blanc
Publié le 1 Juin 2006
Mon premier pain en MAP....
J'ai pris en fait la 1ère recette du livret...
Les ingrédients:
- 1 c à thé de levure sèche
- 2 c à thé de sucre
- 500 g de farine spéciale pain de la marque Franc*n*
- 320 ml d'eau
- 1 c à soupe de beurre
- 1 1/2 c à thé de sel
On met le tout dans l'ordre dans la Map.
Programme bake taille L Crust médium ....
J'étais tendue comme euh comme tendue à attendre que la MAP bippe pour me prévenir de la fin de la cuisson....et là tremblante, j'ouvre: YES! un pain bien gonflé, tout doré!
Admirez au passage le bazar sur mon plan de travail...
Depuis, je l'ai refait, en crust DARK... il était encore plus croustillant, mais pas trop cuit: PAR-FAIT!