Petits pains express aux céréales

Publié le 11 Mai 2006

En attendant d'avoir ma MAP...je continue quand même à tester diverses recettes de pain.

Je vous ai toutefois épargné ma tentative de pain à la bière, pour laquelle j'ai divisé par deux les quantités, sauf celle de la bière...ah pas de problème on sentait bien le goût de la bière!!! Le pain n'était pas très joli, et, on va dire, mangeable!

Cette fois-ci, j'ai testé la recette de Sophie du blog Sucré Salé, les pains aux céréales que vous retrouverez dans la recette du sandwich au poulet.

On peut y aller les yeux fermés, Sophie est diététicienne...

Pour se faire, j'ai directement utilisé de la farine de cinq céréales, avec des graines de lin...le tout saupoudré de graines de sésame.

En faisant la recette pour 2 yaourts (on divise les proportions par 1,5...houlà que de maths!!!) on obtient 3 beaux pains...

Ces petits pains sont délicieux, la mie est très bonne, bref, une recette à retenir pour les besoins urgents de pain (genre le dimanche soir après 20 h!!!!!!!). En plus, ils se conservent très bien dans un linge (en tous cas pour le lendemain).