Bouchées pralinées

Publié le 3 Mai 2006

Comme je vous le disais, j'avais envie de faire des petites bouchées pour grignoter avec le café, pour terminer un repas copieux samedi dernier: un couscous...

Le dessert léger et glacé étant prévu par notre hôte, j'avais pensé à des rochers au chocolat, puis finalement, par pure fainéantise je l'avoue, je me suis rabattue sur ces bouchées à base de brownie praliné!

Simple comme bonjour, rapide...et bien c'était délicieux!!! et même après un copieux couscous.... ces bouchées ont été dévorées!

 

 

Pour la recette du brownie praliné, clic ici!

 

Pour le nappage:

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 20 cl crème fleurette

 

Quand le brownie est cuit et refroidi, le couper en petits carrés.

Faire chauffer la crème, et ajouter le chocolat coupé en morceaux.

Mélanger pour obtenir une crème homogène.

Napper les carrés de brownie de ce mélange (soit avec le dos d'une cuillère, ou en utilisant un pinceau).

Décorer avec des fruits secs, bonbons, amandes effilées, cerneaux de noix, etc...

Placer au réfrégirateur et sortir quelques minutes avant de déguster!

Rédigé par Auré

Publié dans #Mignardises & Gâteaux individuels

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N
la recette a l'air terrible mais qd je clique pr le brownie praliné,  je ne tombe pas sur la recette...c'est possible de me l'envoyer? merciiiiiiii
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C
J'en ai les papille qui frétille . Sa doit etre trop bon . Biz
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S
ahh elles sont toutes mignonnes ces bouchées !! miam mioum
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P
Superbe ! Tu es pâtissière ou quoi ? En tous cas, moi je n'aime pas le café, mais je veux bien en prendre, rien que pour manger tes mignardises !!!!!Miam !Pico.
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R
les finitions sont adorables !!!
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S
Je suis entrain de me servir un café, je prendrai bien une bouchée avec, elles ont l'air super bonnes.
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K
Tes bouchées sont magnifiques, ça donne envie d'un bon café pour la digestion...
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N
Comme je le mentionne en descriptif de mon blog, je craque pour les recettes spectaculairement SIMPLES et SAVOUREUSES... tu peux donc facilement t'imaginer ce que je pense de cette belle recette! :-)
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F
Génial ce blog. j'ai commencé à le parcourir en voyant les délicieuses recettes que tu proposais (et qui me plaisaient toutes, evidemment !) et plus je remontais les mois, plus je retrouvais toutes les recettes de mon enfance, pour moi une Savoyarde exilée à Paris, c'est parfaitement revigorant. merci !
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