Muffins à la framboise
Publié le 27 Avril 2006
Une délicieuse douceur... d'après la recette des muffins myrtilles de Pascale...
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 3 c à café de levure chimique
- 100 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
- 1 oeuf
- 150 g de framboises
- 70 g de beurre
Préchauffer le four à 200°.
Beurrer les moules.
Mélanger la farine, le sucre, la levue et le sel dans un saladier.
A part, mélanger l'oeuf, le beurre fondu et le lait.
Mélanger les deux préparations (le moins possible).
Couper les framboises en deux ou plus selon leur grosseur et les incorporer.
Verser la pâte dans les moules.
Enfourner 25 minutes.
Démouler et laisser refroidir.