La Nature, La Saveur...... & une macarons party

Publié le 25 Février 2008

** Vendredi 22 février **

Le pitch:
Objet: Rendez-vous à 19h30.....
Lieu: Annecy, Place des Cordeliers
Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise

La réalité:
Arrivée à 19h45, ébourrifée, après avoir traversé Annecy à la recherche de cette *!*!:?!* place des Cordeliers
Lieu: restaurant Nature & Saveur, chez Laurence Salomon
Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise

Oui! Enfin je suis allée découvrir la Cuisine de Laurence Salomon! Une bien jolie soirée grâce à Emilie, Marie-Laure et Laurène!
Niveau découverte, la plus grande a été le combucha, âmes sensibles s'abstenir de vouloir découvrir le processus de fabrication, et le repas fût un délice du début à la fin! J'entends encore une voix faire huuuummm et Holalaaaa!

Courez voir le résumé en image chez Emilie!

Outre le combucha, je retiens particulièrement une tapenade à tomber, une tranche de lomo délicieux, une petite soupe parfumée agrémentée de graines à picorer, un saumon fondant, un petit chèvre qui fait claquer la langue sur le palais, une râpée de betterave crue qui m'a réconciliée avec la betterave, une crème de persil toute douce, la pomme sous toutes ses formes mariée à l'amande, j'aime, j'aime, et le clou du spectacle, le dessert au chocolat, mangue & ananas avec un sorbet coco à tomber à la renverse........

** Samedi 23 février **

Bige et moi étions conviée chez Barbara pour un café gourmand sur le thème des macarons!
On a papoté, bu thé et café, grignoté, comparé, échangé, dégusté...... pas vu le temps passé!

Pour l'occasion, j'avais préparé des macarons au thé aux fleurs de cerisier, d'autres au xocopili, et quelques uns au praliné.

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Pour des macarons au passion curd, en vert cette fois, terriblement bons, c'est chez Bige que ça se passe!
Pour d'autres tous mimis au goût de bonbon, allez voir chez Barbara!

Je ne vous dirai pas que j'ai enchaîné avec une soirée crèpes costumée pour laquelle j'étais affublée d'une perruque blonde non non je ne vous le dirai pas! Pas du tout excessif ce week end ;-)

Merci à toutes mes voisines gourmandes, à bientôt j'espère....