Ladurée et prise de tête!

Publié le 27 Juin 2007

Mon quotidien tourne en ce moment autour des macarons.....C'est une obsession!

Je dois réaliser pour dimanche une pièce montée dans un style différent que celle de Lorette pour 50 personnes.....

Je m'y suis attelée depuis dimanche dernier, forte de mes dernières expériences,

... de mon stage chez Mercotte, de ses précieux conseils, de l'aide by mail de Lorette, mais rien n'y a fait:  

 

Je ne désespère pas, il me reste encore trois jours... croisons les doigts!!!!!!!

 

Et aujourd'hui, voici ce que ma collègue de Paris m'a amené:

 

 

 

Total réconfort, terriblement bon!

Merci Anne-Marie et gros bisous!

 

Bon allez, c'est pas tout dès demain, je m'y remets!

Rédigé par Auré

Publié dans #Mignardises & Gâteaux individuels

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H
Eh ! tout le monde n'est pas chef chez Ladurée mais vraiment, ta pyramide était finalement somptueuse ! En tout cas bravo, tu as de la perséverance !BisousHélène
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L
Moi aussi j'ai des problèmes avec les macarons : mon dernier essai en date s'est transformé en Platcarons mais pour l'instant je remet leur perfectionnement à plus tard...
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L
Je te souhaite plein de courage dans ton entreprsie et je suis certaine que tu vas y arriver! Quant aux macarons Ladurée, si y en a au caramel au beurre salé, je te le pique!
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P
Ces petits macarons ont l'air délicieux.Je te souhaite bon courage pour la pièce montée. Je suis sure qu'elle sera réussie et excellente !
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S
bon courage, moi j'ose meme pas m'y mettre
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M
Allez après avoir repris des forces avec ta jolie boîte Ladurée,tu vas y arriver!
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A
Bon courage,  à force de persever tu vas y arriver !
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G
Mais tu vas y arriver Aurelie, j'en suis sure! Amuse toi bien, c'est l'essentiel.
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M
Ooooh la jolie boîte! Veinarde!
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B
Je croise les doigts, ferme les yeux, me concentre et t'envoie mes meilleures ondes pour que tes macarons soient une réussite ! <br /> Ce dont je ne doute pas un seul instant !<br /> A lundi pour la suite des aventures...<br /> Biz, <br />  
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A
Whoua je suis trop trop trop jalouse de ces merveilleux sublissime, tendres et gourmands macarons laduree!!! <br /> Sinon je te souhaite plein de courage et de perseverance pour ta piece montée....keep cool no stress take it easy!!<br /> Bises Angie
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M
aïe ! aïe ! aïe ! moi aussi je ne voudrais pas etre a ta place mais ne stresse surtout pas parce que ça n'aide pass a réussir les macarons <br /> tu vas y arriver , sur ! sur ! vu que l'on est toutes avec toi !
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*
Hello<br /> Tu sais les macarons, c'est mon dada aussi et j'ai mis un peu de temps avant de bien les réussir, mais tout a changé quand j'ai utilisé le kenwood de ma mère, pour les oeufs en neige, c'est divin...Je suis sure que Mercotte t'as déjà tout dit...Alors que te conseiller?
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F
Courage, moi j'y ai renoncé !
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S
Tout ça n'est pas très grave, question de présentation ! pour le goût c'est génial et la pièce montée peut être dans un décor qui fait oublier les imperfections.. Ne t'en fais pas et ne perds pas courage on pense à toi... Tu peux aussi appeler SOS Mercotte !!
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H
je te souhaite plein plein de courage et je croise les doigts...!! gros bisous
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L
tu est térrible....(pour rire) j'adore les macarons, et ne sais pas les faire....la dernière fois ça été une catha!qu'est ce qu'ils sont beaux!
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V
Allez courage !!! je suis sure que tu vas t en sortir !
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M
persistes, tu vas les réussir!! biises
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M
Comme la neige n'est pas loin ça va peut être s'arranger ! Courage !
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A
Eh bien, je n'aimerais pas être à ta place !!! Tiens bon, je suis sûre que tu seras prête en temps et en heure...
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A
Bon courage Auré ! Tu vas y arriver.
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E
bon courage ! j'ai vu dans tes photos que tu connais les bauges ? tu es savoyarde ? <br /> pour tes macarons, tu utilises plusieurs plaques et bien froides ? ça peut les faire craqueler sinon ...
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W
Hou la laBon courage !!!!QUe la force soit avec toi :)
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K
Bon courage, je suis certaine que ça va finir par marcher.
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F
rho lala...cette boite!! je reve d'y gouter!!!<br /> moi, j'ai fait ma part en macarons pour le bapteme de ma fille..et c'est vrai que mon plateau a enormement plu!! meme si c'est du travail..ca en vaut le coup! ne desespere pas...accroches toi et tu feras des heureux!!<br /> bises et bon courage!
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K
bienvenue dans ma galère...moi c'est pour le 7/7/7!!!!!
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M
Bon courage...
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