Tarte fine épinards et roquefort

Publié le 13 Mars 2006

Ingrédients:

400 g d'épinards hachés surgelés
1 pâte brisée (si vous souhaitez la faire avec vos petites mimines, courrez voir la recette sur le blog de Cindy - Rubrique "pâtes")
50 g de roquefort
3 c à c de graines de sésame

Préchauffer le four à 170°.

Faire cuire les épinards, avec quelques cuillères d'eau. Si vous utilisez des épinards natures, vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche, histoire de donner un peu d'onctuosité au tout!

Dans un plat à tarte, étaler votre pâte et la piquer.

Napper d'épinards.

Emietter le roquefort dessus et enfourner une quinzaine de minutes.

Saupoudrer de graines de sésame et remettre au four 5 minutes.

C'est prêt!