legumes

Première participation au Blog Appétit... Asperges et fraises... Asperges et fraises.... Asperges et fraises?????!!!! Comment vais-je marier des asperges et des fraises.... Quelle étrange idée! Pas facile tous les jours de manger entre 5 et 10 fruits...

Ingrédients (pour 4 personnes): 180 g de flocons d'avoine 1 carotte râpée 1 oignon émincé 1 courgette râpée 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe rases de farine de votre choix 25 cl de lait de soja (ou tout autre lait) 2 cuillères à café de paprika Poivre...

Chéri, ce soir on mange Indien... Après les petits pâtés végétaux aux lentilles corail et courgette, j'avais bien envie de tester une autre recette à base de ces petites lentilles orangées: le dhal. Le dahl c'est une sorte de purée de lentilles, mangée...

Un mix de plusieurs recettes de crumbles, certains à la tomates, d'autres aux courgettes... entre les deux, mon coeur balance...je décide donc de mélanger le tout! voilà le résultat! Ingrédients (pour 2 personnes): 1 courgette 4 tomates 6 rondelles de...

Il y a quelques jours, Omelette affichait sur son blog la recette des pâtés végétaux aux lentilles corail et aux courgettes , le tout illustré de photos plus qu'appétissantes! J'ai eu trèèèèèèèssssssss envie de tester, surtout que je n'avais jamais cuisiné...

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Chou blanc à l'étuvée

Publié le 2 Mai 2006

Le chou est réputé pour être peu calorique, et surtout pour avoir des vertus anti cancérigènes. Voilà un plat complet qui permet d'accomoder simplement ce légume, et c'est une recette...bête comme chou! Ingrédients: 1 petit chou blanc 3 tomates 1 oignon...

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Poêlée de courgettes

Publié le 23 Avril 2006

Une recette simple et rapide, que j'aime faire souvent en été, qui acommode viandes ou poissons, mais que je préfère avec du riz ou des céréales... Ingrédients (pour deux personnes): 3 petites courgettes 1 bouquet de persil 1 c à s d'huile d'olive Sel...

Une recette inspirée par Le Petit Livre des Recettes Vapeur et Minceur, de Nathalie Vogtlin aux éditions First. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vin blanc sec 2...

Un gratin plein de soleil en attendant l'été... Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 aubergines 4 tomates 200 g de semoule 1 oignon 200 g de fromage blanc (0%) 100 g de crème fraîche liquide 100 g de fromage râpé quelques noix (facultatif) 1 bouquet de persil...

Ingrédients: 200 g de mélange de céréales (blé, épeautre, riz, orge, avoine...) 5 tomates 1 petit poivron rouge 2 oignons 10 cl crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 bouillon cube de légumes Ciboulette Romarin Thym Basilic Persil...