La Cuisine d'Aurélie

Cette salade est une variante de la salade de riz habituelle... Ingrédients: 1 poignée de haricots rouges secs 1 verre de riz quelques olives noires à la Grecque 1 oignon rouge 2 petites carottes 150 g de maïs rincé et égoutté 140 g de thon au naturel...

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Une recette simple et rapide, que j'aime faire souvent en été, qui acommode viandes ou poissons, mais que je préfère avec du riz ou des céréales... Ingrédients (pour deux personnes): 3 petites courgettes 1 bouquet de persil 1 c à s d'huile d'olive Sel...

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Une mise en bouche fraîche et colorée... Attention de bien utiliser un avocat mûr, sinon vous aurez un arrière-goût amer, et tenace (ça sent le vécu non?) Ingrédients (pour une dizaine de petits verres): 1 avocat 1 tomate 1 oignon nouveau 1/2 citron 2...

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Toujours pour le repas de Pâques, je me chargeais du dessert...et là, aucun doute sur sa composition: cho-co-la-tée!!! J'avais vu sur le blog de Cindy une recette de Royal au chocolat, qui me faisait saliver d'avance: Un succès aux amandes, recouvert...

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Depuis quelques temps, j'ai de plus en plus de mal à manger de la viande...pour ce dimanche de Pâques, je n'avais vraiment pas envie de cuisiner un gigot d'agneau...j'avais donc pensé à des filets de daurade au sésame de Cyril Lignac, que j'avais fait...

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J'adore les macarons...le mois dernier, ma maman en avait acheté dans une délicieuse patisserie d'Aix-Les-Bains, de différents parfums... Cette fois-ci, j'avais envie d'essayer de les faire moi-même... J'aurais bien fait des macarons à la pistache, mais...

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Ce week-end, c'était bien sûr oeufs, chocolat, cloches, lapins et cie...Pâques bien sûr! J'avais donc prévu un petit repas familial au soleil sur la terrasse au chaud dans la salle à manger... Au menu (les recettes suivront): Amuse bouche: verrine d'avocat...

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Une boisson ultra vitaminée, rafraîchissante à souhait! Ingrédients (pour deux verres): 1 petite mangue 1 kiwi 1 fromage blanc 0% 4 glaçons Peler les fruits et les couper en dés. Dans un mixer ou blender, mixer les glaçons pour obtenir de la glace pilée....

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Ingrédients: 60g d'olives noires dénoyautées 50 g de tomates séchées à l'huile d'olive 1 c à c d'huile d'olive 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°. Mixer les olives, les tomates séchées égoutées et la cuillère d'huile d'olive jusqu'à obtenir...

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Enfin un "plat" de saison...le soleil est bien là, et j'ai donc envie de manger léger, frais...printanier quoi! Cette salade de crudités est parfaite, légère et croquante! Ingrédients: 1 botte de radis 4 carottes 1 navet long 2 pommes 2 petites tomates...

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