Dimanche 5 février, mon beau-frère de Fontainebleau, sa femme et sa fille Marjorie de 12 ans se sont arrêtés boire un café avant de rejoindre les stations de ski...et là quelle ne fut pas la déception de Marjorie quand elle a vu que j'avais omis de lui...

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Samedi après-midi, sous la pluie, une irrésistible envie de fromage....et pas une grande envie de cuisiner...une idée...une bonne fondue!!! économique, rapide à préparer, s'en était fait! J'ai donc foncé au supermarché du coin et acheté ce qu'il fallait...

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Cette recette convient à toutes formes de pâtes sèches... Mes préférées sont: www.barilla.it Castellane Penne Rigate Spaghetti Mon homme ayant du mal à manger les spaghetti...(pourtant pas très compliqué!) Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de pâtes...

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Gratin de poireaux Ingrédients (pour 4 personnes): 3 Blancs de poireaux 1 verre de riz lardons ou dés de jambon 30 cl crème liquide 1 poignée de Gruyère rapé Huile d'olive Poivre Couper les poireaux en rondelles. Dans une poele, faire chauffer un peu...

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Ingrédients : 1 aubergine 2 petites courgettes 2 oignons 6 tomates bien mûres 1 poivron Basilic Thym Huile d’olive Sel, Poivre Comme pour le tian, le mieux est de préparer cette recette en été avec de beaux légumes de saison... Photo à venir...cet été!...

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La bonne soupe de légumes Ingrédients: 2 poireaux 1 pomme de terre 7 carottes 2 oignons (un jaune et un rouge) 1 navet rond 1 branche de céleri (facultatif) 1 morceau de potiron (facultatif) Eplucher les légumes et les rincer. Couper le pied des poireaux....

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Ingrédients: 4 œufs 250 g de farine 1 yaourt nature 150 g de chocolat 35 g de beurre 1 sachet de levure 80 g de sucre 2 c. à soupe de Stregga (facultatif) La Stregga est une liqueur italienne originaire de la région de Naples. Dans cette recette vous...

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Bruschetta Ingrédients: 8 tranches de pain 6 tomates 1 gousse d’ail Thym Huile d’olive Sel Poivre Mettre le four à chauffer à 180°. Couper les tomates en cubes (ne pas mettre le pédoncule). Les mettre dans un plat creux ou un saladier, arroser d’huile...

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Les bonnes Quenelles - la spécialité de mon Loulou Ingrédients : Quenelles natures (type Lustucru) Sauce tomate (la meilleure : la sauce Sacla) Fromage râpé Riz Sel Poivre Faire cuire la sauce tomate et l’assaisonner à votre goût. Dans un plat allant...

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BROCHETTES DE POULET Ingrédients pour 6 brochettes Escalopes de poulet (2) Tomates-cerise (une dizaine) Poivron (1) Sauce soja (1 c. à soupe) Miel (1 à 2 c. à s) Basilic Thym Estragon Huile d'olive (1à 2 c. à s) Poivre Sel 6 piques à brochettes Couper...

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