/image%2F0831555%2F20140309%2Fob_88b6e5_dscf1402.jpg "Recettes de cuisine")
Top articles
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Bricks aux champignons persillés
Après les bricks au thon, voici les bricks aux champignons (et en plus, ça rime). Une recette encore une fois rapide à préparer, légère et savoureuse, pour qui aime les champi-pi les champi-pi, les champignons!!! Pour les plus pressé(e)s, on doit pouvoir...
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J'en rêvais...
Voilà ce que j'ai ramené hier d'une visite dans une magasin qui sert essentiellement les professionnels... Désolée, La Belle au Blé Dormant, ils n'avaient pas de pâte de pistache... Mais en revanche, ils avaient des PISTACHES !!!! natures les pistaches!!!...
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Carrés aux carottes
Les carrés aux carottes de Cléa ...qui n'en a pas entendu parler...ou plutôt qui n'a pas lu la recette, ou des commentaires (toujours positifs) à ce sujet??? La recette de Claire a du faire plusieurs fois le tour de la blogosphère... Depuis le temps,...
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Cassoulet and Co chez Fab
Cet article me donne l'occasion de vous présenter une nouvelle catégorie: "C'est pas moi qui l'ai fait!". Je vous ferai partager les bons petits plats dégustés, chez des amis, de la famille, ou encore au restaurant... bref des photos en perspectives,...
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Succès au Chocolat.... Pour Pâques
Il y a un an, à l'occasion de Pâques, je me lançais dans la difficile réalisation de macarons , et du fameux gâteau Royal . Aujourd'hui, un an plus tard, j'ai refait des macarons, qui n'ont tout de même rien à voir avec les premiers , et pour le dessert...
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Brownie noir aux amandes
Encore un brownie????? Qui a dit ça?!?! Je suis entourée de mangeurs de brownie...jusqu'à dans la belle-famille... Alors je fais des brownies! Bon j'avoue, moi aussi j'aime bien ça...! Ingrédients: 200 g de chocolat noir 70% cacao 100 g d'amandes effilées...
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Croque Monsieur - Croque Madame
Le midi, il faut souvent déjeuner rapidement... Le croque Monsieur et le croque Madame (avec oeuf à cheval) sont parfaits pour ça! Ingrédients (pour 2 croques): 4 tranches de pain de mie 1 tranche de jambon blanc 2 fromages toastinettes pour croques (ou...
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Repas "D'outre Mer"
Une nouvelle soirée chez Fabrice, qui vient étoffer la fameuse catégorie "C'est pas moi qui l'ai fait!"! Fabrice nous parlait depuis quelques temps de rougail saucisses.... Il faut dire que j'ai un oncle Réunionnais, qui nous régale de temps à autres...
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De retour du Pays-Basque
Ca y'est, les vacances sont - déja - finies.... Je devrais avoir honte! Trois semaines que je n'ai posté de billet, rien du tout... Car oui, les vacances sont bel et bien finies, elles sont passées bien vite, et bientôt, elles ne seront bientôt plus qu'un...
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L'Italia s'è desta!
Grande soirée footballistique hier soir... le tout en mangeant de bonnes pizzas, chez nos amis chambériens Laetitia et Fabrice ... Source image: www.ac-grenoble.fr Source image: www.wikipédia.fr Quel match! Bon perso, je supportais les deux équipes, avec...
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Gratin de semoule aux aubergines
Un gratin plein de soleil en attendant l'été... Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 aubergines 4 tomates 200 g de semoule 1 oignon 200 g de fromage blanc (0%) 100 g de crème fraîche liquide 100 g de fromage râpé quelques noix (facultatif) 1 bouquet de persil...
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Fondue de légumes à la coriandre
Une recette inspirée par Le Petit Livre des Recettes Vapeur et Minceur, de Nathalie Vogtlin aux éditions First. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vin blanc sec 2...
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Crudités acidulées
Enfin un "plat" de saison...le soleil est bien là, et j'ai donc envie de manger léger, frais...printanier quoi! Cette salade de crudités est parfaite, légère et croquante! Ingrédients: 1 botte de radis 4 carottes 1 navet long 2 pommes 2 petites tomates...
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Crème de banane au verre
Je regardais depuis quelques jours deux bananes me faire de l'oeil depuis la coupe à fruits...et là, il devenait urgent de leur trouver une utilisation, avant qu'elles ne dépérissent! Ingrédients (pour deux verres): 2 bananes bien mûres 2 fromages blancs...
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Bouillon de légumes au riz
Et oui, j'aime la soupe, je n'irais pas jusqu'à dire sous toutes ces formes, car je ne suis pas sûre de raffoler des soupes à base de crustacés ou de viandes... La viande vous le savez j'aime moyennement et encore moins après avoir vu l'épisode des Experts...
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Muffins à la framboise
Une délicieuse douceur... d'après la recette des muffins myrtilles de Pascale... Ingrédients: 250 g de farine 3 c à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 25 cl de lait 1 oeuf 150 g de framboises 70 g de beurre Préchauffer le...
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Ma Galette 2007: Galette des Rois amande, pomme et chocolat
Cela ne vous a pas échappé, le week end dernier, c'était l'Ephipanie... Après avoir ingurgité, dans la même semaine, une part de galette industrielle Pasquier vraiment pas bonne, et une autre délicieuse cependant, achetée dans une bonne pâtisserie, toutes...
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Bouchées pralinées
Comme je vous le disais, j'avais envie de faire des petites bouchées pour grignoter avec le café, pour terminer un repas copieux samedi dernier: un couscous... Le dessert léger et glacé étant prévu par notre hôte, j'avais pensé à des rochers au chocolat,...
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Coulants & Fondants Fruits et Chocolats..... dans la Cuisine de Senga!
Pour commencer, pardon Agnès de publier si tardivement, mais alors qu'over-blog ameute tous les bloggeurs pour viendre publier chez eux contre des pépettes, moi qui suis là depuis le début et qui voudrait juste pouvoir publier et mettre en page de simples...
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Mini Cheesecake à la ricotta aux framboises - KKVKVK N°12
Grâce à la blogosphère, on découvre plein de choses... J'ai tenté de faire des macarons , j'ai découvert que j'adorais les desserts au citron , j'ai appris à faire des maki sushi , et maintenant, j'ai fait la connaissance du cheesecake... En effet, je...
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Crudités fromagères
Une autre façon de manger des crudités, que la traditionnelle salade en entrée.... Cela nous a constitué un repas léger mais délicieux! Ingrédients, pour deux assiettes: Fromage frais au cumin: 1 fromage frais type chavroux 1 cuillère à café bombée de...
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Linzer torte ... KKVKVK N°8
C'est ma première participation au KiKiVeutKiVientKuisiner... Cette fois-ci, c'est Aude qui a choisi le thème, soit la Linzertorte, ou Tarte de Linz, une tarte plus vieille que Jean Valjean, c'est pas peu dire... J'ai choisi d'innover en remixant plusieurs...
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Le Rougail saucisse
Chose promise, chose dûe ...la recette du Rougail saucisse, par Fabrice! Mais avant tout, un peu de "culture": Le mot "rougail" désigne un condiment Réunionnais, à base de tomates concassées, d'oignons émincés, de gingembre pilé et bien évidemment pimenté....
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Poulet basquaise
Ah rien que le nom, ça me rappelle des souvenirs... Qu'elles paraissent déjà loin, ces vacances..... La viande, depuis quelques mois maintenant, si je la cuisine, j'ai du mal à la manger... bah oui, ça peut paraître bête, mais je n'y peux rien, ça me...
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Quenelles gratinées
Les bonnes Quenelles - la spécialité de mon Loulou Ingrédients : Quenelles natures (type Lustucru) Sauce tomate (la meilleure : la sauce Sacla) Fromage râpé Riz Sel Poivre Faire cuire la sauce tomate et l’assaisonner à votre goût. Dans un plat allant...