/image%2F0831555%2F20140309%2Fob_88b6e5_dscf1402.jpg "Recettes de cuisine")
Top articles
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Rouleaux de printemps - veggie
Ingrédients: Pour les rouleaux: 8 galettes de riz 3 carottes 1 courgette 1 oignon jaune 1 petite cuillère d'huile d'olive Sel Poivre Pour la sauce: 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile...
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Qu'est ce qui se cache dans les fondants au chocolat...? Et une petite ballade à Fourvière
Une fois n'est pas coutume, un petit koikess.... Saurez-vous découvrir ce qui se chache dans ce petit fondant au chocolat? En attendant de lire vos réponses, quelques clichés pris le week-end dernier à Lyon, en montant à Fourvière.... Le "Crayon" ou la...
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Rillettes de haricots rouges
Une façon originale de manger des haricots rouges...Oui car les légumineuses, c'est bon pour la santé... mais comment les manger...? La saucisse-lentilles traditionnelle, merci bien! Quant au cassoulet...on va éviter à l'approche de l'été! Ces rillettes...
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Cake aux légumes
17h30...le téléphone sonne..."C'est T!... je viens manger ce soir? ça ne te dérange pas?" Ca ne me dérange pas du tout, au contraire...mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger???? Allez hop, une petite salade avec un bon cake salé pour commencer...
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Pôste Gourmande ensoleillée!
Il y a déja quelques jours, j'ai reçu quatre carte postales, gorgées du soleil du midi, il ne me manquait que le bruit des cigales et j'étais transportée en Provence! Et oui, plusieurs cartes, à l'image de mes correspondantes, car je n'en ai pas une mais...
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Diots au vin blanc & Polenta
Je remets à jour la première recette que j'ai publiée, c'était le 9 février 2006, il y a bientôt 1 an! Je n'avais pas cuisiné ce plat depuis l'hiver dernier, mais juste pour pouvoir l'illustrer, si si, je me suis sacrifiée, et oui, Pour Toi Public, j'ai...
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Le questionnaire farfelu!
C'est Gaëlle qui m'a fait suivre ce questionnaire, décidement farfelu... Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne: "Organisation syndicale, professionnelle ou consulaire" ( bah oui ce sont les pages jaunes!!!!)...
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De retour du Midi..... Crottins de Chavignol marinés à la Lavande
Et oui, ça y'est............. Je suis de retour sur la blogosphère, et les vacances sont déjà finies! Histoire de les prolonger un peu, je vous propose un petit flash back sur notre séjour provençal! Comme au mois de Mai, nous sommes allés passer quelques...
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Questionnaire.... Les 5 dernières choses...
Florianna m'a invitée à répondre à mon tour à ce fameux questionnaire... Quelles sont les cinq choses que j'aimerais manger avant de quitter cette terre? Et bien je peux vous le dire, ce n'est pas facile d'y répondre!!! D'abord, je ne suis pas pressée...
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Rosaces de poulet aux légumes grillés et sauce au basilic
Quand j'ai vu cette recette chez Mercotte , une chose m'a intriguée: cuire du poulet enfermé dans du papier film, à la vapeur..... L'idée ayant fait son chemin, et à la recherche de nouveauté à mon niveau du côté du poulet, il a fallu que je teste. J'avoue...
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Des sablés BONS NATURELLEMENT!
Il y a quelques semaines, à la recherche au rayon biscuits de mon supermarché de petits sablés qui conviendraient pour le fond d'une petite verrine sucrée, je tombe sur des boîtes dont le packaging (hé oui!) m'attire l'oeil: Fin Sablés au Thé Earl Grey...
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Petits gratins de courgettes
Ingrédients: 4 petites courgettes 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de riz 2 oeufs fromage râpé 1 bouquet de persil Laver les courgettes, et couper leurs extrémités. Les couper en tronçons et les faire cuire à la vapeur 5 minutes. Préchauffer...
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Céréales aux tomates à l'étuvée
Ingrédients: 200 g de mélange de céréales (blé, épeautre, riz, orge, avoine...) 5 tomates 1 petit poivron rouge 2 oignons 10 cl crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 bouillon cube de légumes Ciboulette Romarin Thym Basilic Persil...
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Et vous, quelle est la marque de votre four? Billet non sponsorisé mais (presque) désespéré...
Jamais je n'aurais cru arriver à penser ça. Jamais. Pourtant je dois bien me l'avouer.... Même pas un mois et je les regrette déjà... Elle, toute simple et lui, complètement basique. Ils sont là, remisés dans un coin de garage, en attendant leur prochain...
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Carpaccio d'avocats
Une recette simple et légère pour les fanas d'avocat, n'est ce pas maudus ? Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 citron 1 tomate 1 fromage blanc 0% 1 cuilllère à café de cumin Sel Poivre Persil Peler les avocats, les ouvrir en deux et oter le noyau. Les couper...
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Courgettes poêlées, tomates caramélisées aux oignons rouges et quenelles rissolées
Un bien long titre pour une recette toute simple, improvisée, rapide, équilibrée et délicieuse! J'avais acheté des quenelles natures, mais par ces températures bien élevées, j'avoue que je suais rien qu'à l'idée d'allumer mon four pour les faire gratiner......
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Gâteau léger et fondant aux pommes et sucre d'érable
La légèreté de ce gâteau tient à la très forte présence du fromage blanc! Du coup, sa texture m'a rappelé un peu celle du cheesecake, grande découverte que j'ai faite, à l'occasion de la 12ème édition du KKVKVK organisé par Ninnie! C'est un peu le gâteau...
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Le Royal au Chocolat (ou Trianon)
Toujours pour le repas de Pâques, je me chargeais du dessert...et là, aucun doute sur sa composition: cho-co-la-tée!!! J'avais vu sur le blog de Cindy une recette de Royal au chocolat, qui me faisait saliver d'avance: Un succès aux amandes, recouvert...
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Un peu du Québec en Savoie...
Si on m'avait dit, en ce février 2006, qu'en écrivant sur ce blog mes petites recettes, j'aurai le plaisir de discuter avec des gens de l'autre côté de la planète, et de recevoir des spécialités du pays des caribous.... je ne l'aurais sans doute pas imaginé!...
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Croziflette
La Croziflette de La Tia Tia Les crozets sont une variété de pâtes alimentaires spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique. Le nom viendrait...
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Cake au citron, amandes, et farine de riz
Depuis quelques temps, comme je vous le disais il y a quelques jours, j'ai découvert les desserts citronnés , et franchement pour le coup maintenant j'adore ça! J'avais donc envie de tenter une nouvelle expérience, avec mon récent ami le citron! En ouvrant...
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Toasts banane coco
Encore une recette MD15 (réalisable en Moins de 15 minutes)... Il vous faut: 2 bananes mûres 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 4 tranches de pain de mie 1 fromage blanc 0% quelques pépites de chocolat Préchauffer le four à 170°. Tartiner les tranches...
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Fondants forts en chocolat aux brisures de macarons
Alors, Qu'est ce qui se cache dans les fondants au chocolat....?! Non ce n'était ni des légumes, ni du pandan, pas non plus de la pistache, point de pesto, de chocolat coloré, ni de poivron, et je n'ai plus de thé matcha... qui a osé penser des petits...
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Soupe de légumes
La bonne soupe de légumes Ingrédients: 2 poireaux 1 pomme de terre 7 carottes 2 oignons (un jaune et un rouge) 1 navet rond 1 branche de céleri (facultatif) 1 morceau de potiron (facultatif) Eplucher les légumes et les rincer. Couper le pied des poireaux....
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Le Framboisier de la Fête des Mères
Pour la fête des mères, chaque année, le dessert est forcément à la framboise. C'est le fruit préféré de ma maman, donc pour sa fête, il faut trouver un dessert qui lui plaise, et bien sûr, chaque année, il faut qu'il soit différent. Cette année, j'ai...