/image%2F0831555%2F20140309%2Fob_88b6e5_dscf1402.jpg "Recettes de cuisine")
Top articles
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Tarte Primavera - Tarte salée aux fèves
Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé de tarte salée.... Il faut dire qu'en ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner.... Alors je favorise les salades et teste tout plein de vos belles recettes pour les nombreux apéros, élections...
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Verrines avocat - tomate
Une mise en bouche fraîche et colorée... Attention de bien utiliser un avocat mûr, sinon vous aurez un arrière-goût amer, et tenace (ça sent le vécu non?) Ingrédients (pour une dizaine de petits verres): 1 avocat 1 tomate 1 oignon nouveau 1/2 citron 2...
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Rouleaux feuilletés aux olives
Ingrédients: 60g d'olives noires dénoyautées 50 g de tomates séchées à l'huile d'olive 1 c à c d'huile d'olive 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°. Mixer les olives, les tomates séchées égoutées et la cuillère d'huile d'olive jusqu'à obtenir...
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Soirée FINGER FOOD
Ce week end, c'était l'anniversaire de mon pôôôpa.... Avec ma mère, on se demandait que faire à manger...une raclette??? pfff c'est le printemps ce week end...stop aux plats d'hiver!!! Et si on faisait un repas constitué de pleins de petites bouchées???...
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Pain aux herbes
Un délicieux pain, parfumé aux herbes que je préfère, et qui viennent de mon "potager aromatique", soit des jardinières exposées au soleil sur ma terrasse! Ingrédients: 1 cuillère à café de levure sèche 450 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...
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Pain aux trois farines
Voici le dernier test effectué dans ma Pana! Un pain traditionnel, tout simple, qui allie les saveurs de trois farines: la farine de blé, la farine de seigle, et la farine d'épeautre. Ce mélange parfume agréablement le pain, la mie est plus dense que...
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Pain de seigle
Depuis que j'ai reçu ma Map, je n'ai pas remis les pieds dans une boulangerie...Pourtant j'en ai de délicieuses à deux pas de chez moi! Bon je vous l'accorde, c'est encore tout récent, mais je prends un malin plaisir à tester différents pains... Celui-ci,...
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Pain aux céréales
Depuis que la MAP est arrivée, ça panifie dur à la maison! C'est qu'il faut l'apprivoiser cette bête là! Heureusement ce n'est pas très compliqué, et grâce aux conseils des unes et des autres, tout s'arrange! Merci spécialement à Petite Lolie , j'ai compris...
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Hamburgers maison / Buns
En visitant le blog de Cindy , j'ai vraiment eu envie de tenter la confection de buns, lancée que je suis dans ma pain-maison-mania... ...et vraiment ça vaut le coup...terminé les pains H....'s pour hamburger de mon supermarché! J'ai confectionné les...
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Muffins de chataîgne aux flocons d'avoine
Sur de nombreux sites et blogs je vois des recettes de muffins....j'ai donc eu envie d'essayer! et je pense vite réitérer!!!!! J'en ai préparé deux sortes: aux pépites de chocolat aux pommes Bien évidemment, la farine de chataîgne peut être remplacée...
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Gâteau aux pommes
Une recette simplissime mais délicieuse! Et encore une qui se mesure en pots de yaourt! Ingrédients: 3 pommes (royal gala) 1 yaourt nature 3 oeufs 2,5 pots de farine 1/2 pot de cassonade 1/2 pot de sucre glace 1 sachet de levure 1/4 de pot d'huile 1/4...
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Gâteau au vin blanc
L'hiver, c'est quand même agréable de manger une part de gâteau en dessert, ou encore au petit dèj, au goûter, bref.... pour résumer en plus de mon envie de repas "exotique", j'avais aussi envie de manger du gâteau!!! Pour me replonger dans mes souvenirs...
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Gâteau marbré
Ingrédients: 4 œufs 250 g de farine 1 yaourt nature 150 g de chocolat 35 g de beurre 1 sachet de levure 80 g de sucre 2 c. à soupe de Stregga (facultatif) La Stregga est une liqueur italienne originaire de la région de Naples. Dans cette recette vous...
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Aubergines à la Napolitaine
Ce plat d'aubergines peut se manger seul, en accompagnement de viande ou poisson, ou encore avec du riz, des pâtes ou même de céréales... Pour 2 personnes Ingrédients: 2 aubergines 1 gousse d'ail 2 oignons 1 pot de caviar de tomates Sacla (on peut de...
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Gratin de pâtes improvisé
Il y a des soirs, après une journée de travail, où l'on a pas envie de trop cuisiner... Ce n'est pas pour autant que notre estomac, lui n'a pas envie de se nourrir! Le gratin de pâtes est alors idéal! Je l'aime à la tomate et aux champignons, mais aussi...
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Tomates farcies aux céréales gourmandes
Ingrédients: 6 grosses tomates à farcir 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 sachet 200 g "Céréales gourmandes Tipiak" 1 cuillère à café d'huile Thym Romarin Basilic Sel Poivre Faire cuire les céréales selon mode d'emploi, dans 1/4 de litre d'eau bouillante...
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Bonne année 2007, en retard, toujours, moi ?!?!?!
Me voilà de retour parmi vous dans la culinosphère après une pause imprévue! Je vous souhaite donc à toutes et à tous une excellente et gourmande mais bien sûr raisonnable année 2007! Pendant ces fêtes j'ai pas mal cuisiné, j'étais plutôt en retard dans...
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Courgettes farcies Végétariennes alla Ricotta, et quelques photos du Var!
Me voilà de retour, après un excellent week-end dans le sud, bien ensoleillé. Après avoir traversé à moto le Vercors, les Hautes-Alpes et Sisteron, et l'arrière Pays, nous avons enfin posé bagages, le fessier un peu endolori je dois bien avouer, à La...
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Ananas givré en glaçons, et sorbet aux fruits exotiques
Toujours lors de notre soirée chez Fabrice, sur le thème repas "antillais", nous avons dégusté en dessert des délices glacés préparés par notre hôte. Ananas givré en glacon et sorbet fruit exotiques (pour 4 personnes environ) 1 ananas victoria eau sucre...
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Pains - INDEX
Pains en MAP: Pain aux céréales Pain aux herbes Pain aux trois farines Pain blanc Pain de seigle Pains naans - Pétrissage Map & cuisson à la poêle Retrouvez les recettes en MAP PANASONIC sur le blog Pains sans MAP: Petits pains au yaourt de Cléa Petits...
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J'irai revoir ma Normandiiiiiiiie.......... Blog Colis et Mes 4 à moi
Non non, je n'ai pas pété un plomb... Non non je n'ai aucune origine Normande.... Mais mon père adore chantouiller ce titre depuis qu'ils se sont baladés sur les côtes Normandes..... Oui, et.... et alors? Tout ça pour introduire le joli colis reçu ce...
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Brioches et Viennoiseries - INDEX
En MAP: Brioche à la fleur d'oranger Brioche fourrée à la crème de noisette Brioche jaune à la farine de Lupin Brioche légère au fromage blanc et sucre en grains - Cuite au four Brioche légère au yaourt Briochettes au coeur rose: pralines et confiture...
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Risotto aux Queues d'écrevisses et Girolles
Une envie de risotto, crémeux, onctueux, et de queues d'écrevisse! Le dimanche arrive, nous sommes chez mes parents. Hop hop hop je prépare le risotto. 12h25: C'est parti. Oignons et échalotes blondissent dans l'huile d'olive. 12h45: L'odeur délicieuse...
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L'arbre à tomates....
Pour une occasion toute particulière, j'avais envie, pour tenir compagnie aux divers toasts de circonstance, de fruits et légumes frais à grignoter lors d'un cocktail dans un cadre particulièrement plaisant. En dehors des brochettes de fruits frais et...
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Crumble de Poireau aux Noix de Cajou et Miettes de Gorgonzola
Pour Pâques, je me suis offert ça: Si j'avais remarqué la bogossité de ce cher Sébastien dans divers articles , et encore récemment chez M. Picard, je ne le connaissais pas, et sa cuisine non plus. Pour ne rien gâcher, j'aime beaucoup les livres de la...