/image%2F0831555%2F20140309%2Fob_88b6e5_dscf1402.jpg "Recettes de cuisine")
Top articles
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Essais pour les repas de fête n°2 - Cuillères apéritives de mousse d'avocat et saumon fumé
Toujours dans les essais pour le repas du réveillon, et toujours accompagnée de mes testeurs favoris, on continue, avec cette mousse d'avocat ultra rapide déclinée en entrée pour le repas test, mais qui sera servie en cuillères pour les mises en bouche...
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Séquence nostalgie..... Le top du best of du meilleur 2007
Il est venu le temps de faire le point sur l'année 2007! J'avoue, ça m'arrange bien, car je n'ai rien publié depuis un bail et en plus je n'ai pas grand chose en stock! En ce moment nos repas varient entre soupe, recettes vite faites (je ne vais quand...
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Un drôle d'oeuf de Pâques.... à la coque? Et un Baptême sous la neige
En ce w eek-end de Pâques hivernal nous assistions au baptême de Maxime, dont je vous parlais ici.... En plus d'être mon neveu, le petit Maxime qui soufflera sa première bougie (y parviendra t'il?) samedi est désormais mon filleul. Pour l'occasion, pas...
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Courge Butternut farcie
La courge Butternut (variété de courge musquée reconnaissable par sa forme allongée et sa couleur beige dorée) est l'une de mes préféres avec son cousin le potimarron. Elle est délicieuse en velouté, parfumée avec un peu d'échalote et de thym. Pour changer...
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Un Winnie en chocolat pour les 2 ans de Maxou!
Et oui, deux ans déjà! Le temps passe vite, vite; trop vite! Peu de temps pour préparer le gâteau d'anniversaire du petit chouchou... Inspirée par Barbara (merci encore pour tes conseils), un simple gâteau au chocolat et un décor... en chocolat! C'est...
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Chambéry-Challes-Les-Eaux: 10 minutes d'arrêt..... Une bougie pour Maxime
Et oui, je vous l'avais annoncé, samedi 29 mars, mon désormais filleul, Maxime, soufflait sa première bougie! Enfin soufflait, il faut le dire vite..... Il voulait surtout attrapper la flamme avec ses petits doigts, alors après moults essais, on a fini...
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Brioche légère au fromage blanc et sucre en grains
C'est ma première brioche au four.... et je n'ai pas été déçue! Comme elle est légère, on peut en manger sans mauvaise conscience, sa mie est douce... un pur régal, au petit-déjeuner comme au goûter ... Ingrédients: 1 cuillère à thé de levure instantanée...
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Brioche à la Fleur d'Oranger
Je commence mon post en vous demandant conseil.... mes articles ne sont plus relayés par Blog Actu , depuis quelques temps, je n'ai aucune idée du pourquoi du comment... Si vous en savez plus sur ce genre de phénomène.... faîtes moi signe! ~~~~*~~~~ En...
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Cookies au beurre d'amandes et de cajoux
Encore des cookies??? Oui! C'est si rapide à préparer (à engloutir aussi), et si bon, pourquoi se priver? (à part pour éviter de ne plus rentrer dans ses jeans...) Si les plus demandés sont les cookies aux pistaches et pépites de chocolat, j'avais quand...
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Rien ne se perd..., et le colis de Marie
Dans la série Rien ne se perd, ou Quand ça rend service et ça débarasse.......... Je recycle! Il me restait des ganaches, depuis ma dernière réalisation de macarons, et quelques chutes de pâte sablée... On coupe la pâte à l'emporte pièce, on cuit, on...
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Cookies US aux Pépites de Nougatine - Sans Beurre !
J'ai été alléchée en visitant le blog de Mimine, plus exactement cette recette, intitulée Les cookies US de la mort qui tuent! Tout est dans le titre non? Ces cookies ont été repris un peu partout autour de la blogosphère et viennent en fait réellement...
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Cookies "Santé" au Son d'avoine et Flocons Cinq Céréales
J'adore les cookies , et depuis que j'ai le petit livre de Pascale , j'en fais souvent! C'est tellement simple et tellement bon, il y a tellement de recettes possibles que je ne suis pas prête d'en avoir fait le tour! Celle-ci est ma préférée en ce moment,...
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Pistachio Shortbreads
Il me reste de la pâte de pistache dans le frigo, et comme souvent, surtout en hiver, j'ai très envie de petits biscuits ou gâteaux pour accompagner mon thé, quand je rentre du travail, ou à savourer dans le week end! Après avoir jeté un oeil dans le...
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Truffes Pralinées - DébAlle Mon BlOg
Samedi, mes deux colis sont partis... Vers deux Marie, l'une à Paris , la seconde dans le Nord ... Vous l'aurez compris, j'ai donc envoyé mon colis Déballe Mon Blog au Petit Elfe de la Blogosphère! Quelle friandise, outre la papillote, symbolise parfaitement...
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Muffins tous verts
Il y a quelques temps, j'ai enfin enfin enfin eu la pâte de pistache tant attendue!!! Et cela grâce à Nolwenn, dite La Belle au Blé Dormant ! Le colis qu'elle m'a envoyé contenait une agréable surprise: de délicieuses douceurs! Merci encore Nolwenn! Premier...
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Bolos de Arroz
Des douceurs portugaises trouvées sur le blog d'Elvira... un vrai délice! Je les ai aromatisés, certains aux amandes, d'autres plus exotiques à la noix de coco. Cette recette est une grande première dans ma cuisine! Clique ici pour découvrir la recette...
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Macarons - 1er essai
J'adore les macarons...le mois dernier, ma maman en avait acheté dans une délicieuse patisserie d'Aix-Les-Bains, de différents parfums... Cette fois-ci, j'avais envie d'essayer de les faire moi-même... J'aurais bien fait des macarons à la pistache, mais...
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Gaspacho au basilic
Une soupe froide, l'été c'est sympa... Je ne sais plus quoi faire à manger... il fait chaud, je suis un peu "stone" (non non je ne fume rien d'illicite je vous assure c'est la chaleur qui me fatigue!), j'ai envie de vacances... Alors une soupe bien fraîche,...
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Smoothie mangue - kiwi
Une boisson ultra vitaminée, rafraîchissante à souhait! Ingrédients (pour deux verres): 1 petite mangue 1 kiwi 1 fromage blanc 0% 4 glaçons Peler les fruits et les couper en dés. Dans un mixer ou blender, mixer les glaçons pour obtenir de la glace pilée....
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Une délicieuse entrée pour mon repas de Pâques.... Gâteau fromager aux herbes de Cléa
Cette recette, c'est celle qui m'a tout de suite attirée dans le joli livre de Cléa : Agar-Agar. Pour ce repas de Pâques, avant le traditionnel gigot, j'avais envie d'une entrée légère et fraîche! J'ai donc servi ce cheesecake, que j'avais choisi de réaliser...
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Salade au gorgonzola
Manger de la salade verte n'a rien de spécialement réjouissant en soi.... sauf quand elle est bien assaisonnée, ou goûteusement accompagnée! Celle-ci est simplissime, mais délicieuse. Le Gorgonzola, célèbre fromage italien, est originaire de Bergame,...
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Tarte feuilletée mangue et pomme
J'ai longuement hésité quant à l'utilisation de ma mangue en tarte... Vais-je faire une tarte mangue / noix de coco... ou bien une tarte mangue / pomme... Une seule mangue va t'elle être suffisante pour faire une grande tarte... Bref ça bouillonnait dur...
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Manakiche b'zaatar - Pizze libanaises au thym
Cette recette est inspirées du petit livre Mezzés de la Collection Hachette Pratique. J'ai adapté les mesures en fonction de mes goûts, et pour réaliser quatre petites pizze. Cela fait un moment que j'avais envie d'essayer cette recette, et lorsque Micheline...
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Tarte "Santé" aux Courgettes et Sésame
Les tartes salées sont parfaites pour recycler les fonds de frigo, pour improviser un repas complet, accompagnées d'une petite salade ou de crudités! J'ai définitivement adopté le fond de tarte de Laurence Salomon, vite préparé, détourné aux flocons cinq...
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Pizza aux trois fromages
Une pizza maison, simple, vite faite, et très bonne! N'ayant toujours pas de MAP (snif.....), je me suis contentée d'un rouleau de pâte à pizza industrielle... Ingrédients: une pâte à pizza une douzaine de rondelles de fromage de chèvre (bûche) 40 g de...