/image%2F0831555%2F20140309%2Fob_88b6e5_dscf1402.jpg "Recettes de cuisine")
Top articles
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Carrés de flocons d'avoine au citron
Quand j'ai vu cette recette de Mitsu , j'ai immédiatement pensé au lemon curd! Oui, mais au lemon curd sans beurre, incontournable recette du blog Marcia'Tack ! Vous l'aurez compris, y'a pas de quoi m'vanter, j'ai chipé une recette à deux copines bloggueuses,...
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Mini sachertortes express en amoureux ... KKVKVK N°9
La Belle au Blé Dormant a gagné la huitième édition du KKVKVK avec sa jolie Linzer Torte ... A son tour organisatrice, elle nous propose la Sacher Torte ...;sorte de gâteau au chocolat et nappé de confiture d'abricot... Et c'est bien là le hic.... en...
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Les (délicieux) moëlleux à la pistache
Depuis que j'ai ma pâte de pistache (merci encore à La Belle au Blé Dormant et La Cocotte au Chocolat sans qui je serais toujours en quête de ce merveilleux produit!!!), j'ai bien sûr trop envie de faire des tests.... Ce week end, sur un coup de tête...
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Onctueux velouté de poireaux
On ne se croit pas tellement en hiver, pourtant après les fêtes, c'est bien le temps des soupes! Oui oui... La soupe, c'est pratique, c'est en général assez vite préparé, ça cale l'estomac, ça réchauffe, ça se conserve, ça se congèle, c'est léger et surtout.......
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Tartelettes aux pistaches
Un régal, trouvé sur le blog Les Bonheurs de Sophie ... J'ai fait 24 tartelettes...elles sont parties en un rien de temps...!!! La première fournée était moins réussie (à mon avis mon four n'avait pas assez préchauffé...) mais il ne me reste que celles-ci,...
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Tarte amandine aux framboises
Une délicieuse tarte, au bon goût d'amande, qui se marie vraiment à la perfection avec les framboises! Ingrédients: 600 g de framboises 200 g de farine 145 g de beurre (allégé ou non) 25 cl de crème fraîche épaisse (allégée ou non) 2 jaunes d'oeufs 1...
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Soirée au Refuge du Creux de Lachat
Samedi dernier, en fin de journée, départ de Saint-Offenge pour le Refuge du Creux de Lachat, sur la commune d'Arith, dans le massif des Bauges. Après une bonne demi-heure de 4x4 dans la caisse arrière sans les sièges (ça peut être très long 1/2 heure!!!),...
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Mes livres
Je n'ai pas beaucoup de livres de cuisine, car souvent je piochais des recettes sur la toile.... Le premier, c'est ma môôman qui me l'a offert, plus exactement qui l'a offert à mon Loulou lors de notre premier emménagement! Et pour les suivants, ce dernier...
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Cake marbré praliné / pistache
Ce cake m'a été fortement inspiré par la recette du Cake en tenue de camouflage de Michèle sur son blog Plus au Sud . J'ai bien évidemment, fidèle à mes mauvaises habitudes, modifié un peu la recette, à ma sauce... Et il a fait l'unanimité! La prochaine...
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Erzat de quatre-quart à l'huile d'olive
Envie d'un gâteau, mais aussi de légèreté.... Ce cake a amplement assouvi mon envie, légèrement parfumé, moelleux, et gentil avec ma conscience! Ingrédients: 90 g de farine de riz 60 g de farine bise T80 40 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique...
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Petits rouleaux légers
Une petite recette originale et équilibrée! Ingrédients (par personne): 2 tranches de jambon blanc au choix (j'ai utilisé le jambon Herta à La Normande, cuit au cidre) 2 tranches de bûche de chèvre 2 poignées de mâche Ciboulette Persil Vinaigrette légère:...
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Blondie au chocolat blanc
Encore une recette de Pascale ... Rendez-vous page 23! Et cette fois j'ai suivi la recette oui oui (bon ok j'ai un peu levé le pied sur le beurre et le sucre mais c'est tout!!!) Ce gâteau est un régal, les petits morceaux de chocolat blanc mi fondants...
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Douceur de pommes au sirop d'érable
Un dessert onctueux et savoureux... Ingrédients (pour 2 coupes): 2 petites pommes Quelques cerneaux de noix 2 fromages blancs 0% 2 cuillères à café de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Eplucher les pommes et les couper en dés. Les saupoudrer...
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Tarte fine épinards et roquefort
Ingrédients: 400 g d'épinards hachés surgelés 1 pâte brisée (si vous souhaitez la faire avec vos petites mimines, courrez voir la recette sur le blog de Cindy - Rubrique "pâtes") 50 g de roquefort 3 c à c de graines de sésame Préchauffer le four à 170°....
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Chou blanc à l'étuvée
Le chou est réputé pour être peu calorique, et surtout pour avoir des vertus anti cancérigènes. Voilà un plat complet qui permet d'accomoder simplement ce légume, et c'est une recette...bête comme chou! Ingrédients: 1 petit chou blanc 3 tomates 1 oignon...
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Boulettes de Lentilles Corail au Riz
Un paquet entamé de lentilles corail patiente dans mon frigo depuis quelques temps, la dernière utilisation était en gratin . Si je n'ai pas encore gouté au velouté de lentilles corail, la t° de ces jours ne me donne pas du tout envie d'une soupe!!!!!...
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Aubergines orientales
Ingrédients: 2 aubergines 1 gousse d'ail 1 oignon jaune 1 cuillère à café bombée de cumin 1 cuillère à café bombée de paprika 1 pincée de piment persil 8 tomates cerise sel poivre Laver les aubergines, couper leur pédoncule et les couper en deux dans...
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Tian provençal
J'avais publié cette recette au tout début du blog, le 16 février 2006... Je la remets à l'honneur aujourd'hui, d'abord car je suis en vacances, donc je n'ai pas de recettes à publier , ensuite parce que je l'ai bien évidemment fait et refait cet été,...
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Mon Top Ten 2006
Lolie et Sylvie mon invitée à choisir à mon tour les 10 recettes que j'ai préférées, et publiées en 2006. D'abord 2006, ça restera pour moi l'année de grandes découvertes: la blogosphère, qui ne cesse de s'agrandir, les techniques et les réalisations...
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Le gâteau qui va me faire aimer l'automne... ou ma passion pour le potimarron!
Je vous l'ai déjà dit, l'automne...j'aime pas .... Certains se réjouissent des belles couleurs des feuilles des arbres, moi j'ai froid, je pense avec nostalgie aux belles journées d'été, je regrette presque la canicule, et pour peu qu'on soit dans le...
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Pâtés végétaux aux lentilles corail et courgette
Il y a quelques jours, Omelette affichait sur son blog la recette des pâtés végétaux aux lentilles corail et aux courgettes , le tout illustré de photos plus qu'appétissantes! J'ai eu trèèèèèèèssssssss envie de tester, surtout que je n'avais jamais cuisiné...
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Tranches de vie de 5 en 5!
C'est la talentueuse Lolie qui m'invite à répondre à mon tour à ce questionnaire.............. Que faisais-je ces années là? 1982: Je naîs au mois de Septembre. Papa aurait préféré un garçon, Maman est aux anges et arrive à imposer son choix de prénom........
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La Nature, La Saveur...... & une macarons party
** Vendredi 22 février ** Le pitch : Objet: Rendez-vous à 19h30..... Lieu: Annecy, Place des Cordeliers Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise La réalité : Arrivée à 19h45, ébourrifée, après avoir traversé Annecy à la recherche...
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Dégustations...
Il y a quelques temps, en faisant quelques courses avec mon amie Lyonnaise à Monop', je tombe sur ça: J'avoue, ce qui m'a attirée premièrement c'est le packaging! ludique comme peuvent l'être ceux de Michel & Augustin. En retournant la "bouteille", j'apprends...
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Macaron à l'assiette aux Framboises et Lemon Curd.... et petits macarons vanillés
Voilà enfin le dessert préparé pour l'anniversaire de maman! Piqûre de rappel concernant le menu! J'avais envie de préparer un gâteau macaron, enfin j'avais surtout envie d'utiliser mon nouveau joujou à savoir mon robot Kitchenaid!, mais j'ai finalement...