recettes legeres

Une entrée finalement très fraîche. J'ai craint un peu que cela ne plaise pas, nous ne sommes pas spécialement fan de mélange sucré-salé dans la famille. Mais tout le monde a adoré, la note acidulée de la pomme se mariant très bien avec la fraicheur du...

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Après les bricks au thon, voici les bricks aux champignons (et en plus, ça rime). Une recette encore une fois rapide à préparer, légère et savoureuse, pour qui aime les champi-pi les champi-pi, les champignons!!! Pour les plus pressé(e)s, on doit pouvoir...

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Ces bricks au thon m'ont rappelé les délicieux samosas que ma tante, mariée à un Réunionnais (coucou Lydia et Jo!) nous a plusieurs fois patiemment préparés! Mais cette version, en plus d'être rapide, est plutôt légère, car les bricks ont cuit au four....

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Une autre façon de manger des crudités, que la traditionnelle salade en entrée.... Cela nous a constitué un repas léger mais délicieux! Ingrédients, pour deux assiettes: Fromage frais au cumin: 1 fromage frais type chavroux 1 cuillère à café bombée de...

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Une façon originale de manger des haricots rouges...Oui car les légumineuses, c'est bon pour la santé... mais comment les manger...? La saucisse-lentilles traditionnelle, merci bien! Quant au cassoulet...on va éviter à l'approche de l'été! Ces rillettes...

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Une recette simple et légère pour les fanas d'avocat, n'est ce pas maudus ? Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 citron 1 tomate 1 fromage blanc 0% 1 cuilllère à café de cumin Sel Poivre Persil Peler les avocats, les ouvrir en deux et oter le noyau. Les couper...

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Ingrédients: 400 g d'épinards hachés surgelés 1 pâte brisée (si vous souhaitez la faire avec vos petites mimines, courrez voir la recette sur le blog de Cindy - Rubrique "pâtes") 50 g de roquefort 3 c à c de graines de sésame Préchauffer le four à 170°....

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L'avantage de cette recette est que cela peut se manger avec tout! Viande, poisson, riz.... Compter une tomate par personne Ingrédients: tomates mûres persil ail chapelure huile d'olive sel poivre Préchauffer le four à 180°. Laver les tomates et les couper...

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La bonne soupe de légumes Ingrédients: 2 poireaux 1 pomme de terre 7 carottes 2 oignons (un jaune et un rouge) 1 navet rond 1 branche de céleri (facultatif) 1 morceau de potiron (facultatif) Eplucher les légumes et les rincer. Couper le pied des poireaux....

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BROCHETTES DE POULET Ingrédients pour 6 brochettes Escalopes de poulet (2) Tomates-cerise (une dizaine) Poivron (1) Sauce soja (1 c. à soupe) Miel (1 à 2 c. à s) Basilic Thym Estragon Huile d'olive (1à 2 c. à s) Poivre Sel 6 piques à brochettes Couper...

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