Articles avec #recettes italiennes tag

Publié le 9 Décembre 2007

J'adore le Gorgonzola, il finit bien souvent sur un petit bout de pain après la soupe du soir.... Une petite voix a beau me répéter "calories calories", je ne résiste pas à son crémeux!!! J'avais repéré une recette de risotto chez Claude-Olivier aux pignons...

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Rédigé par auré

Publié dans #Recettes Italiennes

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Publié le 25 Juillet 2007

Pour une entrée toute fraîche et gorgée de soleil, ou un repas léger désaltérant, une variante du classique Melon à l'Italienne. Je trouve que la framboise a toute sa place dans cette entrée, elle se marie à merveille au melon pour accompagner de délicieuses...

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Rédigé par Auré

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Publié le 14 Mars 2006

Ce plat d'aubergines peut se manger seul, en accompagnement de viande ou poisson, ou encore avec du riz, des pâtes ou même de céréales... Pour 2 personnes Ingrédients: 2 aubergines 1 gousse d'ail 2 oignons 1 pot de caviar de tomates Sacla (on peut de...

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Rédigé par Auré

Publié dans #Recettes Italiennes

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Publié le 9 Mars 2006

Une vraie envie d'asperges...; mais avec ce temps, pas trop envie d'une salade, mais d'un plat chaud et qui tienne au corps s'il vous plaît! J'ai découvert dans cette recette que la saveur douce des asperges se marie vraiment très bien avec le croquant...

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Rédigé par Auré

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Publié le 21 Février 2006

Les gnocchis sont des pâtes préparées avec un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre , soit une préparation à base de semoule de blé dur . Personnellement, j'achète mes gnocchis, je ne les fais pas moi-même... Ingrédients:...

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Rédigé par Auré

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Publié le 21 Février 2006

Utiliser la même recette que la sauce tomate. Ingrédients supplémentaires: 300 g de viande de boeuf hachée 50 g de lard haché 1 oignon 5 cl de vin rouge 2 branches de thym céleri moulu Préparer la sauce tomate. Faire revenir dans une poele bien chaude...

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Rédigé par Auré

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Publié le 21 Février 2006

On est loin de l'époque ou ma grand-mère, napoiltaine, faisait des bocaux de sauce tomate...je n'en ai jamais mangé d'aussi bonne...et en mettant la plus grande volonté, je ne parviens pas à rivaliser... Enfin ma sauce tomate est tout de même bonne......

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Rédigé par Auré

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Publié le 17 Février 2006

Cette recette convient à toutes formes de pâtes sèches... Mes préférées sont: www.barilla.it Castellane Penne Rigate Spaghetti Mon homme ayant du mal à manger les spaghetti...(pourtant pas très compliqué!) Ingrédients (pour 4 personnes): 500 g de pâtes...

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Rédigé par Auré

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Publié le 14 Février 2006

Bruschetta Ingrédients: 8 tranches de pain 6 tomates 1 gousse d’ail Thym Huile d’olive Sel Poivre Mettre le four à chauffer à 180°. Couper les tomates en cubes (ne pas mettre le pédoncule). Les mettre dans un plat creux ou un saladier, arroser d’huile...

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Rédigé par Auré

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Publié le 9 Février 2006

oui mais des Barilla! je vous invite à vous rendre sur le précieux site www.barilla.fr concernant les pâtes sèches... pour les pâtes fraîches, testez les Roberto www.roberto.ch, on n'en trouve malheureusement pas partout...(tagliatelles vertes hummm....)...

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Rédigé par Auré

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