Articles avec #legumes tag

Publié le 18 Octobre 2010

La courge Butternut (variété de courge musquée reconnaissable par sa forme allongée et sa couleur beige dorée) est l'une de mes préféres avec son cousin le potimarron. Elle est délicieuse en velouté, parfumée avec un peu d'échalote et de thym. Pour changer...

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Rédigé par Auré

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Publié le 4 Septembre 2008

Il y a quelques temps, fin août, la semaine où on a eu du soleil, là comme ça c'est facile à situer! Ma belle-soeur Nadine m'offre un bien étrange bouquet... Des blettes. Hum... merci! Mais euh voilà, pour moi, la blette c'est un peu comme le rutabaga.......

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Rédigé par Auré

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Publié le 11 Mars 2008

J'utilise régulièrement le mélange Quinoa Gourmand de la marque Tipiak, mélange de quinoa rouge et blanc et de boulgour, cuit en douze minutes. Oui, oui on peut même manger du quinoa même pas bio. Rassurez-vous, on peut adapter évidemment avec du quinoa...

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Rédigé par Auré

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Publié le 24 Mai 2007

Me voilà de retour, après un excellent week-end dans le sud, bien ensoleillé. Après avoir traversé à moto le Vercors, les Hautes-Alpes et Sisteron, et l'arrière Pays, nous avons enfin posé bagages, le fessier un peu endolori je dois bien avouer, à La...

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Rédigé par Auré

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Publié le 28 Avril 2007

Un paquet entamé de lentilles corail patiente dans mon frigo depuis quelques temps, la dernière utilisation était en gratin . Si je n'ai pas encore gouté au velouté de lentilles corail, la t° de ces jours ne me donne pas du tout envie d'une soupe!!!!!...

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Rédigé par Auré

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Publié le 20 Avril 2007

Pour Pâques, je me suis offert ça: Si j'avais remarqué la bogossité de ce cher Sébastien dans divers articles , et encore récemment chez M. Picard, je ne le connaissais pas, et sa cuisine non plus. Pour ne rien gâcher, j'aime beaucoup les livres de la...

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Rédigé par Auré

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Publié le 17 Janvier 2007

J'aime de plus en plus manger des légumes.... Mais il faut avouer que le soir en rentrant du travail ou du sport, je suis parfois en manque d'imagination, et du coup j'ai l'impression de souvent manger les mêmes légumes cuisinés de la même façon........

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Rédigé par Auré

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Publié le 27 Octobre 2006

Une délicieuse façon de manger des pâtes, originale et très parfumée.... Cette recette est très largement inspirée du livre Légumes à l'italienne, Collection *A la Carte* Ingrédients (pour 2 personnes) 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 175 g de spaghetti...

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Rédigé par Auré

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Publié le 26 Septembre 2006

L'automne est là... Il est bien là... Il pleut, et les manches longues sont de rigueur... Les salades laissent volontiers leur place à des plats chauds. Personnellement, je n'aime pas l'automne, le temps est triste, le soleil se fait de plus en plus rare,...

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Rédigé par Auré

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Publié le 16 Septembre 2006

J'avais publié cette recette au tout début du blog, le 16 février 2006... Je la remets à l'honneur aujourd'hui, d'abord car je suis en vacances, donc je n'ai pas de recettes à publier , ensuite parce que je l'ai bien évidemment fait et refait cet été,...

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Rédigé par Auré

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