http://aurecuisine.over-blog.com/ Recettes de cuisine fr over-blog.com RSS 2.0 Generator http://aurecuisine.over-blog.com/article-18958816.html Quand j'ai vu cette recette chez Mercotte, une chose m'a intriguée: cuire du poulet enfermé dans du papier film, à la vapeur.....

L'idée ayant fait son chemin, et à la recherche de nouveauté à mon niveau du côté du poulet, il a fallu que je teste. J'avoue que je ne faisais pas la fière[...]]]> Wed, 23 Apr 2008 12:00:00 +0200 http://aurecuisine.over-blog.com/article-18958816.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-18813204.html Alors, Qu'est ce qui se cache dans les fondants au chocolat....?!


Non ce n'était ni des légumes, ni du pandan, pas non plus de la pistache, point de pesto, de chocolat coloré, ni de poivron, et je n'ai plus de[...]]]> Thu, 17 Apr 2008 12:15:00 +0200 http://aurecuisine.over-blog.com/article-18813204.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-18701863.html Une fois n'est pas coutume, un petit koikess....

Saurez-vous découvrir ce qui se chache dans ce petit fondant au chocolat?



En attendant de lire vos réponses, quelques clichés pris le week-end dernier à Lyon, en montant à Fourvière....

[...]]]> Sun, 13 Apr 2008 17:01:00 +0200 http://aurecuisine.over-blog.com/article-18701863.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-18339285.html Et oui, je vous l'avais annoncé, samedi 29 mars, mon désormais filleul, Maxime, soufflait sa première bougie! Enfin soufflait, il faut le dire vite..... Il voulait surtout attrapper la flamme avec ses petits doigts, alors après moults[...]]]> Mon, 07 Apr 2008 22:00:00 +0200 http://aurecuisine.over-blog.com/article-18339285.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-18124630.html En ce week-end de Pâques hivernal nous assistions au baptême de Maxime, dont je vous parlais ici.... En plus d'être mon neveu, le petit Maxime qui soufflera sa première bougie (y parviendra t'il?) samedi est désormais mon filleul.   Pour[...]]]> Thu, 27 Mar 2008 21:00:00 +0100 http://aurecuisine.over-blog.com/article-18124630.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-17576166.html J'utilise régulièrement le mélange Quinoa Gourmand de la marque Tipiak, mélange de quinoa rouge et blanc et de boulgour, cuit en douze minutes. Oui, oui on peut même manger du quinoa même pas bio. Rassurez-vous, on peut adapter évidemment avec du quinoa uniquement. Dans tous...]]> Tue, 11 Mar 2008 18:50:00 +0100 http://aurecuisine.over-blog.com/article-17576166.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-17033573.html ** Vendredi 22 février **
Le pitch:
Objet: Rendez-vous à 19h30.....
Lieu: Annecy, Place des Cordeliers
Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise

La réalité:
Arrivée à[...]]]> Mon, 25 Feb 2008 19:30:00 +0100 http://aurecuisine.over-blog.com/article-17033573.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-16776634.html Des mises en bouche toutes fraîches,  un starter léger pour accompagner l'apéritif ou commencer un repas.
Fortement inspirées d'une recette Mercotienne (encore!) trouvée dans un dossier Goosto, ces cuillères ont rencontré un succès certain auprès[...]]]> Mon, 18 Feb 2008 20:30:00 +0100 http://aurecuisine.over-blog.com/article-16776634.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-16534397.html Le week-end dernier était placé sous le signe de la gourmandise!



... Un nouveau stage chez Mercotte, et encore de chouettes rencontres!
C'est toujours particulier de rencontrer réellement des personnes avec lesquelles on[...]]]> Mon, 11 Feb 2008 21:30:00 +0100 http://aurecuisine.over-blog.com/article-16534397.html http://aurecuisine.over-blog.com/article-16263196.html Depuis que j'ai découvert les lentilles corail, j'ai délaissé les lentilles vertes, que je ne mangeais d'ailleurs que d'une seule façon: les traditionnelles saucisses-lentilles, de préférence préparées avec des diots.
...... Ou alors chez ma maman en salade avec une vinaigrette bien relevée et de l'échalote émincée.
[...]]]> Thu, 07 Feb 2008 13:20:00 +0100 http://aurecuisine.over-blog.com/article-16263196.html