La Cuisine d'Aurélie

En visitant le blog de Cindy , j'ai vraiment eu envie de tenter la confection de buns, lancée que je suis dans ma pain-maison-mania... ...et vraiment ça vaut le coup...terminé les pains H....'s pour hamburger de mon supermarché! J'ai confectionné les...

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Laetitia étant une vraie fondue du fondant au chocolat, et étant aussi une cobaye émérite il faut le dire niveau cuisine, je décidai donc de lui préparer un fondant au chocolat, dessert en clôture de notre petit repas de samedi... Ingrédients (pour 8...

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Toujours chez Laetitia et Fabrice, nous avons concocté un petit plat de poisson et légumes, inspirées par le blog de Mercotte ... Rougets au coulis de poivrons Ingrédients: 600 g de filets de rougets 4 aubergines Coulis: 3 poivrons rouge 3 échalotes 1...

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Samedi, pour un petit repas entre amis, c'était "Cuisine à 4 mains" chez ma copine Laetitia... Copine qui a des tendances maïssivore et chocoholic... Au menu: Tarte au maïs et sa salade d'avocat Rougets sur lit d'aubergines au coulis de poivrons accompagnés...

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Ingrédients: 150 g de chocolat noir 75 g de noisettes en poudre 100 g de Cruncho Chataîgnes 100 g de farine 80 g de sucre 75 g de beurre 4 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide allégée Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le chocolat au bain marie....

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Hier soir au menu...petite trilogie de quiches accompagnée d'une bonne salade verte! Mini-Quiches feuilletées du soleil au parfum d'herbes Ingrédients: Je vous donne les ingrédients pour une grande quiche 1 pâte feuilletée 2 courgettes 60 g d'olives noires...

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Une petite douceur, prête en M D 15! (moins de 15 minutes, cuisson comprise!!!) Ingrédients: 70 g de flocons d'avoine 60 g de beurre ou margarine 40 g de farine complète aux 5 céréales (ou autre farine de votre choix) 1 oeuf 1 pomme 1 cuillère à café...

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Une recette simple et légère pour les fanas d'avocat, n'est ce pas maudus ? Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 citron 1 tomate 1 fromage blanc 0% 1 cuilllère à café de cumin Sel Poivre Persil Peler les avocats, les ouvrir en deux et oter le noyau. Les couper...

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Forte de ma première expérience de panification, je persiste et signe, toujours avec une recette de Cléa (merci Claire!!!) Cette fois-ci, j'ai testé les petits pains briochés... Cliquez ici pour voir la recette! J'ai utilisé de la farine bise et de la...

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Ingrédients: 6 grosses tomates à farcir 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 sachet 200 g "Céréales gourmandes Tipiak" 1 cuillère à café d'huile Thym Romarin Basilic Sel Poivre Faire cuire les céréales selon mode d'emploi, dans 1/4 de litre d'eau bouillante...

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