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Poulet au caramel
(28/10/2010
publié dans : Viandes et volailles
)
Avis aux amateurs de sucré-salé! C'est ma soeur qui m'a donné sa recette, qu'elle avait elle même bidouillée à partir de recettes trouvées sur le net. Tout simple, rapide, tout bon! Pour 4 ... -
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Courge Butternut farcie
(18/10/2010
publié dans : Légumes
)
La courge Butternut (variété de courge musquée reconnaissable par sa forme allongée et sa couleur beige dorée) est l'une de mes préféres avec son cousin le potimarron. Elle est délicieuse en ... -
Carrot Cake Vanillé
(30/07/2010
publié dans : Gâteaux
)
Un gâteau aux carottes? Bizarre... Et pourtant, un régal.... Bien connu aux Etats-Unis, il est souvent épicé et recouvert d'un glaçage au fromage blanc... ma version préférée est celle à la ... -
L'arbre à tomates....
(01/08/2009
publié dans : Apéritifs
)
Pour une occasion toute particulière, j'avais envie, pour tenir compagnie aux divers toasts de circonstance, de fruits et légumes frais à grignoter lors d'un cocktail dans un cadre ... -
Des sablés BONS NATURELLEMENT!
(11/05/2009
publié dans : Biscuits...à toute heure
)
Il y a quelques semaines, à la recherche au rayon biscuits de mon supermarché de petits sablés qui conviendraient pour le fond d'une petite verrine sucrée, je tombe sur des boîtes dont le ... -
Un Winnie en chocolat pour les 2 ans de Maxou!
(10/04/2009
publié dans : Gâteaux
)
Et oui, deux ans déjà! Le temps passe vite, vite; trop vite! Peu de temps pour préparer le gâteau d'anniversaire du petit chouchou... Inspirée par Barbara (merci encore pour tes conseils), un ... -
Risotto aux Queues d'écrevisses et Girolles
(03/03/2009
publié dans : Recettes diverses
)
Une envie de risotto, crémeux, onctueux, et de queues d'écrevisse! Le dimanche arrive, nous sommes chez mes parents. Hop hop hop je prépare le risotto. 12h25: C'est parti. Oignons et échalotes ... -
Curry de porc au gingembre
(03/12/2008
publié dans : Viandes et volailles
)
Ou un bouquet d'épices. Je n'en finis pas de les découvrir, les épices, au hasard d'une conversation, au détour d'un blog, ou sous le néon d'une boutique. Et depuis plusieurs mois, elles me sont ... -
Dégustations...
(09/11/2008
publié dans : Divers
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Il y a quelques temps, en faisant quelques courses avec mon amie Lyonnaise à Monop', je tombe sur ça: J'avoue, ce qui m'a attirée premièrement c'est le packaging! ludique comme peuvent l'être ceux ... -
Poelée de cotes de blettes
(04/09/2008
publié dans : Légumes
)
Il y a quelques temps, fin août, la semaine où on a eu du soleil, là comme ça c'est facile à situer! Ma belle-soeur Nadine m'offre un bien étrange bouquet... Des blettes. Hum... merci! Mais euh ... -
Pâtes au pesto et petits légumes façon ratatouille
(26/08/2008
publié dans : Recettes diverses
)
Cette recette est une "spécialité" de ma belle-soeur Sophie. Tout simple et pourtant il fallait y penser. Si régulièrement je prépare des pâtes avec quelques dés de courgette et d'oignon, ... -
Tribulations Parisiennes.... le Pré Verre, entre autres...!
(30/07/2008
publié dans : Divers
)
Ce week end était fixé de longue date. C'était convenu. Ce serait Paris. Et entre amis. A peine arrivés, affamés, on a commencé par Bouillon Chartier On est transportés, dans un brouhaha, dans une ... -
Taboulé de chou fleur cru aux deux tomates
(30/06/2008
publié dans : Salades
)
Grande découverte toute récente! Je n'en finis pas de m'apercevoir que 1) mes goûts changent 2) il existe des ingrédients tous simples que j'ignorais jusqu'alors C'est comme cela que lors d'un ... -
Tuiles à la framboise
(17/06/2008
publié dans : Biscuits...à toute heure
)
Voilà enfin la recette des tuiles qui ont accompagné le nougat glacé! Je fais rarement des biscuits secs, mais pour accompagner un sorbet ou une crème glacée, c'est plutôt agréable. Pour changer, ... -
Nougat glacé aux pistaches parfumé à la fève Tonka
(02/06/2008
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
)
Que faire, que faire, pour la fête des mères? Comme chaque année, je tiens à ma touche de framboises pour le dessert de fête de maman, Et puis, Une envie qui me trotte dans la tête depuis quelques ... -
Et vous, quelle est la marque de votre four? Billet non sponsorisé mais (presque) désespéré...
(28/05/2008
publié dans : Divers
)
Jamais je n'aurais cru arriver à penser ça. Jamais.Pourtant je dois bien me l'avouer.... Même pas un mois et je les regrette déjà... Elle, toute simple et lui, complètement basique. Ils sont là, ... -
Verrine de chèvre frais Pomme ~ Radis
(26/05/2008
publié dans : Recettes légères
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Une entrée finalement très fraîche. J'ai craint un peu que cela ne plaise pas, nous ne sommes pas spécialement fan de mélange sucré-salé dans la famille. Mais tout le monde a adoré, la note ... -
Rosaces de poulet aux légumes grillés et sauce au basilic
(23/04/2008
publié dans : Viandes et volailles
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Quand j'ai vu cette recette chez Mercotte, une chose m'a intriguée: cuire du poulet enfermé dans du papier film, à la vapeur..... L'idée ayant fait son chemin, et à la recherche de nouveauté à mon ... -
Fondants forts en chocolat aux brisures de macarons
(17/04/2008
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
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Alors, Qu'est ce qui se cache dans les fondants au chocolat....?! Non ce n'était ni des légumes, ni du pandan, pas non plus de la pistache, point de pesto, de chocolat coloré, ni de poivron, et je ... -
Qu'est ce qui se cache dans les fondants au chocolat...? Et une petite ballade à Fourvière
(13/04/2008
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
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Une fois n'est pas coutume, un petit koikess.... Saurez-vous découvrir ce qui se chache dans ce petit fondant au chocolat? En attendant de lire vos réponses, quelques clichés pris le week-end ... -
Chambéry-Challes-Les-Eaux: 10 minutes d'arrêt..... Une bougie pour Maxime
(07/04/2008
publié dans : Gâteaux
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Et oui, je vous l'avais annoncé, samedi 29 mars, mon désormais filleul, Maxime, soufflait sa première bougie! Enfin soufflait, il faut le dire vite..... Il voulait surtout attrapper la flamme avec ... -
Un drôle d'oeuf de Pâques.... à la coque? Et un Baptême sous la neige
(27/03/2008
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
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En ce week-end de Pâques hivernal nous assistions au baptême de Maxime, dont je vous parlais ici.... En plus d'être mon neveu, le petit Maxime qui soufflera sa première bougie (y parviendra t'il?) ... -
Quinoa crémeux alla ricotta, comme un risotto
(11/03/2008
publié dans : Légumes
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J'utilise régulièrement le mélange Quinoa Gourmand de la marque Tipiak, mélange de quinoa rouge et blanc et de boulgour, cuit en douze minutes. Oui, oui on peut même manger du quinoa même pas bio. ... -
La Nature, La Saveur...... & une macarons party
(25/02/2008
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** Vendredi 22 février ** Le pitch: Objet: Rendez-vous à 19h30..... Lieu: Annecy, Place des Cordeliers Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise La réalité: Arrivée à 19h45, ... -
Cuillères apéritives au saumon fumé..... & six broutilles
(18/02/2008
publié dans : Apéritifs
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Des mises en bouche toutes fraîches, un starter léger pour accompagner l'apéritif ou commencer un repas. Fortement inspirées d'une recette Mercotienne (encore!) trouvée dans un dossier Goosto, ces ... -
Un week-end définitivement gourmand.....
(11/02/2008
publié dans : Brioches et Viennoiseries
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Le week-end dernier était placé sous le signe de la gourmandise! ... Un nouveau stage chez Mercotte, et encore de chouettes rencontres! C'est toujours particulier de rencontrer réellement des ... -
Chaud-froid de lentilles en verrine
(07/02/2008
publié dans : Recettes diverses
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Depuis que j'ai découvert les lentilles corail, j'ai délaissé les lentilles vertes, que je ne mangeais d'ailleurs que d'une seule façon: les traditionnelles saucisses-lentilles, de préférence ... -
Séquence nostalgie..... Le top du best of du meilleur 2007
(29/01/2008
publié dans : Présentation
)
Il est venu le temps de faire le point sur l'année 2007! J'avoue, ça m'arrange bien, car je n'ai rien publié depuis un bail et en plus je n'ai pas grand chose en stock! En ce moment nos repas ... -
Bûche Exotique.... Mais oui, mais oui, les fêtes sont finies....
(03/01/2008
publié dans : Gâteaux
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Toujours un train de retard, j'avais prévu de publier quelques recettes festives entre Noël et le Jour de l'an, mais mes intestins en ont décidé autrement! Alors avant tout, je vous souhaite une ... -
Essais pour les repas de fête n°2 - Cuillères apéritives de mousse d'avocat et saumon fumé
(11/12/2007
publié dans : Apéritifs
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Toujours dans les essais pour le repas du réveillon, et toujours accompagnée de mes testeurs favoris, on continue, avec cette mousse d'avocat ultra rapide déclinée en entrée pour le repas test, ... -
Risotto au Gorgonzola et aux noix
(09/12/2007
publié dans : Recettes Italiennes
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J'adore le Gorgonzola, il finit bien souvent sur un petit bout de pain après la soupe du soir.... Une petite voix a beau me répéter "calories calories", je ne résiste pas à son crémeux!!! J'avais ... -
Essais pour les repas de fêtes n°1 - Magret de canard au miel et aux clémentines
(29/11/2007
publié dans : Viandes et volailles
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Traditionnellement - car c'est quasiment une tradition - le repas du réveillon le 24 décembre se passe chez mes parents: après un petit apéritif, nous dégustons foie gras et saumon fumé, le ... -
Petits gâteaux à la crème de noix
(25/11/2007
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
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Si le dimanche est le jour du petit-déjeuner gourmand, l'hiver il signifie aussi de bons goûters! Cakes et biscuits en tous genre sont les bienvenus pour accompagner le thé - ou le chocolat pour ... -
Potée Savoyarde aux diots
(22/11/2007
publié dans : Viandes et volailles
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Un plat d'hiver, improvisé pour écouler les quelques diots qui attendaient dans le congélateur, car l'été je les adore simplement grillés au barbecue, et l'hiver, généralement on les mange ... -
Pancakes Végétaliens - sans lait, sans oeuf, sans beurre
(18/11/2007
publié dans : Sur le pouce
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Le dimanche matin, voire même l'hiver aux alentours de midi, le petit déjeuner est sacro-saint, toujours copieux et surtout gourmand! En général, donc, on savoure pains au chocolat briochés, ... -
Le Royal au Chocolat
(12/11/2007
publié dans : Gâteaux
)
Cela fait plusieurs semaines que je n'ai pas publié.... Il faut dire que ces derniers temps, je n'ai pas vraiment cuisiné! Je suis restée deux semaines sans toucher une casserole, couchée et ... -
Blog Colis au goût des vacances....
(15/10/2007
publié dans : Présentation
)
J'ai reçus mon 4ème blogcolis............... Et il arrive tout droit du Bassin d'Arcachon, région que j'adore où j'ai passé deux étés! Et la généreuse expéditrice n'est autre qu'Aurely, elle même ... -
Coulants & Fondants Fruits et Chocolats..... dans la Cuisine de Senga!
(13/10/2007
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
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Pour commencer, pardon Agnès de publier si tardivement, mais alors qu'over-blog ameute tous les bloggeurs pour viendre publier chez eux contre des pépettes, moi qui suis là depuis le début et qui ... -
Macaron à l'assiette aux Framboises et Lemon Curd.... et petits macarons vanillés
(02/10/2007
publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels
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Voilà enfin le dessert préparé pour l'anniversaire de maman! Piqûre de rappel concernant le menu! J'avais envie de préparer un gâteau macaron, enfin j'avais surtout envie d'utiliser mon nouveau ... -
Charlottes de courgettes au chèvre frais et basilic, coulis de tomate
(19/09/2007
publié dans : Salades
)
Après mon anniversaire, dignement fêté et arrosé diront certains, c'était ce week-end celui de ma maman. Comme souvent lors de ces occasions, pour qu'elle profite de la journée, nous allons au ...
Encore chaud!
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