Poulet au caramel

Publié le 28 Octobre 2010

Avis aux amateurs de sucré-salé!

C'est ma soeur qui m'a donné sa recette, qu'elle avait elle même bidouillée à partir de recettes trouvées sur le net.

Tout simple, rapide, tout bon!

 

 

P1000380.JPG

 

 

Pour 4 personnes:

4 blancs de poulet

2 oignons

4 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

6 cuillères à soupe de sucre

QS huile (de préférence une huile neutre)

 

Couper le poulet en aiguillettes.

Dans une poêle, faire fondre quelques minutes à feu doux les oignons dans l'huile.

Ajouter le poulet.

Quand le poulet est cuit, ajouter le sucre et laisser fondre en caramel. Il doit obtenir une couleur ambrée, pas trop foncée pour ne pas avoir trop d'amertume.

Ajouter la sauce soja et le vinaigre, bien mélanger.

Saler et poivrer selon votre goût et servir avec du riz blanc ou du riz cantonnais, ou encore des nouilles sautées.

Rédigé par Auré

Publié dans #Viandes et volailles

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Commenter cet article
1
1001 romans
16/09/2013 14:08
<br /> C'est un délice!<br />
Répondre
1
1001 romans
16/09/2013 14:08
<br /> C'est un délice!<br />
Répondre
B
betty
30/07/2013 15:12
<br /> J'adore le sucré-salé et je vais tester cette recette le week end prochain. Elle me semble délicieuse et sera parfaite pour dimanche. Merci<br />
Répondre
E
emna
31/08/2012 18:29
<br /> j'ai deja mangé du sucré salé et ça me plaisais, je trouve ta recette interressante et toute simple. A essayer. Merci pour la recette.<br />
Répondre
M
Marine
07/06/2012 11:16
<br /> Très sympa cette recette :)<br />
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M
Mirinda
14/04/2012 14:58
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE<br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> Nouveautés :<br /> <br /> <br /> CONCOURS DE LA<br /> MEILLEURE<br /> <br /> <br /> RECETTE ASIATIQUE Avril<br /> 2012   <br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> Clique ci-dessous pour t'inscrire<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://votrecuisineorientale.over-blog.com/<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> N'hésites pas à faire de la pub du concours sur ton blog ! <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> En envoyant également un e-mail à tes contacts : amis, familles, collègues, etc... et parlez leur du<br /> concours<br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> <br />                                                                   <br /> A BIENTOT<br /> <br />
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P
Pierre cuisine
14/03/2012 11:16
<br /> j'y rajouterais bien des noix de cajou !!Pierre<br />
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P
Patricia
19/06/2011 19:09
<br /> <br /> Fan du porc au caramel, avec le poulet je n'ai jamais essayé. Ta recette me tente. Bravo ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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J
jessica
18/06/2011 12:22
<br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> j´aime trop ta recette qu´il faut que je teste très vite!!!Une<br /> combinaison de parfums qui pique ma curiosité et qui m'apparaît délicieuse!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Laeti
26/04/2011 01:02
<br /> <br /> Bonsoir ! J'ai décidé moi aussi d'ouvrir un petit blog culinaire pour faire partager ma passion de la cuisine et découvrir de nouvelles choses ... Soutenez-moi en allant voir mes premières<br /> recettes ... !<br /> <br /> <br /> Les avis et conseils sont les bienvenus ... =)<br /> <br /> <br /> Bisous Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chaussures asics gel
08/04/2011 08:13
<br /> Merci pour le partage, nous réjouissons de votre prochain article à écrire mieux, je vous souhaite une vie heureuse.<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Bige
06/04/2011 18:42
<br /> <br /> Hello, you ! Comment tu vas bien ? On se voit bientôt ? Dis moi et je m'organiserai en fonction.<br /> <br /> <br /> PS : j'adore les propositions win/win (tu t'inscris, je m'inscris)... hihihi...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadege M.
22/03/2011 02:04
<br /> <br /> Bjr. Je vous invite à visiter mon blog.<br /> Vous ne le regretterez pas: http://nadegemambe.over-blog.com<br /> Inscription à ma Newsletter = Inscription à la votre.<br /> Bonne semaine.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sextoy
10/03/2011 14:43
<br /> <br /> Ca a l'air vraiment trop bon et en plus pas si difficile à faire. merci pour la recette! )<br /> <br /> <br /> <br />
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R
René
08/02/2011 10:10
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir<br /> classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :<br /> <br /> <br /> http://spe.culinaires.free.fr/<br /> <br /> <br /> René<br /> <br /> <br /> <br />
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U
une autre Aurélie
22/01/2011 11:39
<br /> <br /> Après avoir passé 2 petites heures sur votre blog à fouiller et farfouiller, ayant piqué quelques recettes que j'essayerai plus tard, j'en arrive à la conclusion qu'il est MAGNIFIQUE.<br /> Merci beaucoup pour vos recettes, vos conseils, vos pointes d'humour qui rende vos articles si interessant.<br /> <br /> <br /> Bonne journée à vous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
senga50
29/12/2010 00:09
<br /> <br /> Bonne et heureuse année gourmande...<br /> <br /> <br /> <br />
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G
Ginette
08/12/2010 11:04
<br /> <br /> Bonjour<br /> Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» le livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site parfaitement désintéressé:  http://WWW.SAPIDE.FR<br /> Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.<br /> Bien à vous<br /> G.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lilousine
05/12/2010 19:05
<br /> <br /> j'adore ça!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
clém&#039;
03/12/2010 19:51
<br /> <br /> j'adore l'association du soja avec le poulet! =)<br /> <br /> <br /> J'organise le KKVKVK #37 sur la flan sucré et/ou salé, ça me ferait très plaisir si tu pouvais y participer :)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Séverine Lustucrubleu
02/12/2010 15:49
<br /> <br /> C'est une chouette recette!*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cocopassions
01/12/2010 18:13
<br /> <br /> La recette préférée de mon fils !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
trouver1recette
24/11/2010 14:37
<br /> <br /> Vivement les plats  dégageant un goût"sucré salé". Je suis un vrai bec sucré salé, j'aime marier ces deux goût et dorloter mes papilles avec :)) Merci bien ma chère Aure pour tes belles<br /> idées culinaires <br /> <br /> <br /> Dans ce sens, je vous propose d'essayer une recette du poulet au carmel mais à la chinoise. C'est tellement bon et exquis. Vous pouvez vous servir de ce lien : http://www.trouverunerecette.com/poulet-caramel-chinois<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'attends vos remarques :)) Love<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
Zouncuisine
23/11/2010 18:57
<br /> <br /> Très joli !!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Zounuisine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
René
22/11/2010 09:44
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je suis un visiteur assidu des blogs culinaires et du vôtre en particulier. En recherchant des recettes de fêtes sur le web, j’ai<br /> trouvé un superbe site de Noël qui présente, bien sûr, des recettes de Noël mais aussi le Père Noël. J’ai pensé vous le faire découvrir pour émerveiller tous les enfants de votre entourage car<br /> Noël approche à grands pas… Voici l’adresse : http://chez.le.pere.noel.free.fr/<br /> <br /> <br /> Amicalement.<br /> <br /> <br /> René<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cuisineplurielle
12/11/2010 08:44
<br /> <br /> j'adore le sucré salé<br /> <br /> <br /> peut-être aurons-nous l'occasion de nous croiser à Soissons? bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
05/11/2010 17:44
<br /> <br /> Salut !!! Tu as vue le nouveau classement de Over-blog ? Désormais les catégories cuisine et déco ont fusionnées et ducoup dans les deux catégorie les blogs on chutés dans le classement , jusqu'a<br /> 400 places de perdues en une nuit ! S'est nul nul nul !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lacath
05/11/2010 09:50
<br /> <br /> Mmmmmmm, tout ce que j'aime ! Ca a l'air rapide à faire en plus... Mmmmm,je note, je note !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Cath<br /> <br /> <br /> <br />
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S
senga50
31/10/2010 20:32
<br /> <br /> Contente de te retrouver avec cette recette gourmande... Justement, je pensais à toi un peu sans espoir car je te sais très prise avec ta princesse... Lundi 15 novembre, 18h ou 18h30 à Voreppe...<br /> petit stage de cuisine sur la cuisson de l'agneau suivi d'un dîner dégustation des mets préparés... je t'invite si jamais tu étais libre ! J'aurais grand plaisir à te revoir... bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Rozéfré
30/10/2010 09:46
<br /> <br /> Trop bon !!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Pauline
28/10/2010 20:34
<br /> <br /> Huuuuummmmmm, j'adore!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
axoulle
28/10/2010 13:23
<br /> <br /> hum qu'elle bon poulet je suis fan<br /> <br /> <br /> <br />
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