Briochettes au coeur rose.... Pour Sophie et Requia

Publié le 17 Mai 2007

Aujourd'hui jeudi 17 mai, jour férié et début d'un viaduc pour un certains nombre de personnes dont je fais partie hihihi, je devrais être à cette heure près de Toulon, après une bonne balade à moto.

Oui mais avec les trombes d'eau qui sont tombées toute la journée, me voilà coincée chez moi, jusqu'à demain en tous cas!

Du coup, il fallait absolument que je profite de cette journée pour préparer une recette rose, pour enfin participer à la chaîne lancée par Requia, en soutien pour Sophie, qui vient en aide aux femmes malades du cancer. Je ne m'attarderai pas sur le sujet, juste évidemment saluer le courage de ces femmes dans ce long combat.

Mais voici ma modeste participation, avec les moyens du bord!

Briochettes:

  • 1 sachet de levure Briochin
  • 500 g de farine T45
  • 35 g de sucre complet
  • 30 g de sucre blanc
  • 5 g de sel
  • 1 gousse de vanille
  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait
  • 70 g de beurre

Garniture:

  • 1 poignée de pralines roses
  • Un peu de confiture de framboise

 

Pour dorer:

  • QS de lait

 

 

Placer les ingrédients dans la Map - Programme pâte.

A la fin du programme, dégazer le pâton avec le poing et le diviser en 10 ou 12 parts.

Etaler les portions de pâte, garnir de pralines concassées ou d'une cuillère de confiture de framboise.

Façonner les briochettes et les placer soudure vers le bas sur une plaque à pâtisserie.

Couvrir d'un linge propre et laisser gonfler les briochettes au moins trente minutes.

Préchauffer le four à 150°.

Dorer les briochettes avec un peu de lait, et enfourner une douzaine de minutes.

 

 

A la semaine prochaine! 

Rédigé par Auré

Publié dans #Brioches et Viennoiseries

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Commenter cet article

christine 10/01/2008 23:10

superbe ta brioche aux pralines. Moi aussi, j'adore ça !

virginie31 22/11/2007 16:50

elles sont trop belles !!! bien rondes, bien dorées on en mangerait bien !!!!!

sana 31/08/2007 14:46

bonjour, tes brioches ont l'air délicieuses, merci et bonne continuation.

SophieKune 02/08/2007 17:48

Coucou!
je cherche à te joindre par mail mais je n'en trouve pas sur le blog...
Pourrais tu me joindre à l'adresse laissé?
Un grand merci
Sophie

eva 02/06/2007 22:29

Des brioches a coeur secret pour la bonne cause !

Clea 24/05/2007 11:32

Tu es vraiment devenue une pro des brioches ! Bises !

Véro 23/05/2007 19:49

Ahhhh, sympa!!Comme ça vues de l'extérieur, elles ont l'air toutes sages, mais en vérité elles sont totalement décadentes ces brioches!!Très joli, je croquerais bien dedans, moi!!

Mijo 23/05/2007 17:17

Briochette, le nom me plaît !! Et ce coeur rose encore plus.

Elvira 23/05/2007 02:54

Ce coeur rose à souhait est craquant... :-)

Gracianne 22/05/2007 16:34

Decidement les brioches aux pralines ont du succes par chez vous!

Cathy 21/05/2007 22:42

Vraiment craquantes ces briochettes !

mickymath 20/05/2007 10:31

elles sont magnifiques tes brioches!! biiises micky

valérie 19/05/2007 17:09

j'aime beaucoup les petites surprises au coeur des brioches!!

Annie 19/05/2007 09:46

Très jolies brioches pour une bonne cause !

nathalie_b 18/05/2007 23:18

tes briochettes sont super appétissante et en plus c'est pour la bonne cause...
bis

salwa 18/05/2007 18:24

elle est geniale cette idée !

Claude-Olivier 18/05/2007 13:38

Comment ca a moto, tu fais de la moto ??? Sinon pas de bol avec le temps, mais tu te rattrapes bien en cuisine!Bonne journéeClaude

Anne 18/05/2007 11:25

Je craque! avec toi les moyens du bord adoutissent sur une belle réussite!

Eglantine 18/05/2007 09:18

Vouaaaahhhh, ça aurait été bien ça avec mon petit déjeuner

alhya 18/05/2007 06:43

je la trouve vraiment pas modeste ta participation!! la vache, au réveil, là, ça donne sacrément envie de dévorer l'écran!

madjy 17/05/2007 22:18

Elles sont très sympas tes briochettes !!

mounet 47 17/05/2007 22:12

quelle chance tu as de rouver des pralines roses !tes petits fours sont craquants ! miammm!!!! j'en veux

mamina 17/05/2007 20:36

Je croqurais bien dedans.

Mitsuko 17/05/2007 20:22

Craquant ce petit coeur rose!

Misscricri 17/05/2007 19:43

Hummm elles sont à tomber ces petites briochettes!!!

mercotte 17/05/2007 19:42

j'espère  pour toi qu'il va faire meilleur demain en plus ça caille ! Bon viaduc, j'en profite pour travailler...hihhhi bon les pralines ça nous connaît !!!!

missval 17/05/2007 19:27

Avec des pralines roses ça ne peut que me plaire!!!

Requia 17/05/2007 19:18

Super mignonnes ces briochettes. Merci de ta participation.

LSgirl67 17/05/2007 19:12

On a eu la même idée... moi aussi j'ai fait des briochettes à la praline pour cette chaîne ! Les tiennes sont mimi !

Lisanka 17/05/2007 19:11

Ces briochettes me tentent trop!