Carrés de flocons d'avoine au citron

Quand j'ai vu cette recette de Mitsu, j'ai immédiatement pensé au lemon curd!

Oui, mais au lemon curd sans beurre, incontournable recette du blog Marcia'Tack!

Vous l'aurez compris, y'a pas de quoi m'vanter, j'ai chipé une recette à deux copines bloggueuses, j'ai fait un mix des deux et j'ai obtenu une délicieuse gourmandise!

Merci les filles! ;-)

Le biscuit aux flocons d'avoine, clic ici!

Le lemon curd sans beurre est là!

Ma touche perso:

100 g de beurre et 100 g de sucre ont suffit pour le biscuit aux flocons d'avoine.

J'ai saupoudré le lemon curd de graines de pavot bleu.

J'ai terminé en parsemant quelques flocons d'avoine sur le biscuit avant d'enfourner.