Bonne année 2007, en retard, toujours, moi ?!?!?!

Publié le 10 Janvier 2007

Me voilà de retour parmi vous dans la culinosphère après une pause imprévue!

Je vous souhaite donc à toutes et à tous une excellente et gourmande mais bien sûr raisonnable année 2007!

Pendant ces fêtes j'ai pas mal cuisiné, j'étais plutôt en retard dans la confection de mes paniers garnis à offrir, je n'ai donc pas pris une seule photo!

Mais je compte refaire la majorité des recettes, je vous livre donc leur contenu, en attendant de les publier!

 

Magret de canard séché

Olives pimentées

Fleur de sel parfumée au thym

Sablés au gingembre confit

Biscotti noix de pécan / pistaches

Giurgiulena

Marrons glacés

Vanille Kipferl

Pâte à tartiner "Nutella" maison

Pâtes de fruits à la framboise

Pâtes de fruits mûre / passion

Macarons à la pistache

Macarons au caramel beurre salé

Macarons aux marrons glacés

Pas peu fière, j'ai enfin réussi à faire des macarons, pas parfaits, faut pas abuser, mais très satisfaisants, alors merci Mercotte, et vivement un prochain stage ! ;-)

J'ai également préparé les desserts de Noël:

La bûche marbrée avec l'aide précieuse de Mercotte, et une bûche pralinée sur le principe du Royal, ainsi qu'un granité au champagne en lieu et place du fameux "trou normand", et bien sûr quelques petites truffes!

Rédigé par Auré

Publié dans #Présentation

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aurely 11/01/2007 10:53

Très heureuse année à toi également...

salwa 11/01/2007 07:58

Bonne année a toi et meilleurs voeux !

Thalie 11/01/2007 03:40

Ta bûche est superbe. Il va me falloir  un moule à bûche pour l'an prochain ou avant même ;o) En plus le Royal est un de mes gâteaux pâtissiers préférés..miam

sylvieaa 10/01/2007 22:13

Bonne et heureuse année 2007. Je suis heureuse de te revoir et ta bûche est superbe, bravo!!

alhya 10/01/2007 22:00

une très joyeuse année à toi! cette bûche m'a tout l'air d'être une pure tuerie!!!

Fabienne 10/01/2007 21:11

Excellente année 2007, qu'elle t'apporte bonheur, santé et succès !

Sophie 10/01/2007 19:08

Excellente année à toi. Mais tu n'es pas en retard, nous sommes que le 10 !

HélÚne 10/01/2007 18:13

Bonne année à toi aussi. Cette bûche a l'air succulente

tarzile 10/01/2007 17:39

C'est tout un menu, tout un programme.  Franchement, bravo.  Bon courage si tu remets çà.
 
Bonne année aussi.

Choupette 10/01/2007 17:37

Nous ne sommes que le 10  alors il n\\\'est pas trop tard pour souhaiter la bonne année, je te la souhaite pleine des bonnes choses!

senga50 10/01/2007 16:41

Quelle bûche d'enfer, vraiment  tentante malgré mes bonnes résolutions, je croquerais bien dedans.. Re bonne année

mamina 10/01/2007 14:52

Mais non, ne t'inquiète pas, on a jusqu'au 31 janvier. Alors bonne année à toi aussi.