Petits Biscuits Pomme Amandes

Publié le 9 Novembre 2006

Pour changer des cookies,.... ;-), des biscuits! Oui mais à la pomme, c'est de saison!

Très rapide à préparer, ils sont très bons, prtaiques pour toutes les petites faims et les goûters improvisés (ou non d'ailleurs)!

 

Ingrédients:

  • 50 g de farine d'épeautre
  • 40 g de farine bise
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 120 g de compote de pommes (maison ou non)
  • 1/2 pomme Golden
  • 1 oeuf
  • 20 g de sucre roux
  • 40 g d'huile
  • 1 cuillère à café rase de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 petite poignons d'amandes effilées

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les farines et la levure.

Ajouter la compote, le sucre et l'oeuf, et bien mélanger.

Incorporer l'huile, la cannelle et les flocons d'avoine.

Peler la pomme, et en couper la moitié en petits dés.

Ajouter les morceaux de pomme et les amandes.

Tapisser une plaque de papier sulfurisé.

Faire des petits tas espacés à l'aide d'une cuillère.

Enfourner 20 minutes.

Attendre quelques minutes, puis faire refroidir sur une grille.

Rédigé par Auré

Publié dans #Biscuits...à toute heure

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Elvira 13/11/2006 23:12

C'est toujours "à croquer," par chez toi...!

audinette 13/11/2006 11:16

super original !

Catherine 12/11/2006 21:57

Très bonne idée ces biscuits avec les pommes. Bravo! Belle façon d'accomoder ces fruits de saison!

Marmitedecathy 12/11/2006 10:50

C'est vraiment un bon petit gateau de saison !

Miss cricri 12/11/2006 09:58

Pommes et amandes!!!Le tout dans un biscuit alors là je craque ;)

mickymath 11/11/2006 15:14

woouuaaww!! ils me plaisent tes buiscuits a la pomme!! j'adore les pommes. bises

Pom d'api 10/11/2006 14:09

Tes biscuits ou cookies sont toujours très réussi !!!
J\\\'en veux bien un. HIHIHI

Liliy 10/11/2006 13:37

Mmmmm, ces petites recettes! Délicieux pour les yeux! :P Va falloir que je teste...

salwa 10/11/2006 08:10

hummm ca a  l'air bon !

Fabienne 09/11/2006 23:18

Avec de l'épautre, c'est très original ! J'adore !

guylaine 09/11/2006 20:31

Elle me plait cette recette, je note !

senga50 09/11/2006 18:13

A goûter, que de bonnes choses dans ce pain, cela me donne envie de fromage !!

mamina 09/11/2006 18:00

Bonne idée...

alhya 09/11/2006 17:31

oh que c'est une bonne idée!!

CoinCoin 09/11/2006 17:21

Bonne idée pour changer un peu des cookies !

mimosa 09/11/2006 17:19

hop tout plein de bonnes choses pour le pti déj!

estelle 09/11/2006 17:03

et en plus c'est l'heure du goûter !!! miam miam !