Cookies pistaches et pépites de chocolat

Publié le 24 Octobre 2006

De délicieux cookies moelleux, dans lesquels on trouve des pépites de chocolat fondantes, et des pistaches craquantes.... Une recette simple comme bonjour, ultra rapide, mais un vrai régal!

 

 

Ingrédients:

  • 100 g de beurre mou
  • 70 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 175 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 70 g de pistaches décortiquées
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

Mélanger vivement le beurre mou et le sucre.

Ajouter l'oeuf, mélanger, puis la levure, le sel, et la farine.

Incorporer les pépites de chocolat et les pistaches.

Tapisser une plaque à patisserie de papier sulfurisé, et faire des tas espacés avec la pâte, à l'aide d'une cuillère à soupe.

Enfourner 10 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque, puis disposer les cookies sur une grille.

Rédigé par Auré

Publié dans #Biscuits...à toute heure

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Manue 03/11/2006 19:13

Ils sont sublimes, j'en veuuuuuuuuuuuuux !

barbichounette 27/10/2006 14:01

J'en prends quelques uns avec mon café !!!!!!Merci !!!!BizzzzzzzzzzzzzzBarbichounette

guylaine 27/10/2006 11:35

Ils sont vraiment très beaux tes cookies, bon week-end.

bonheursdesophie 26/10/2006 22:17

Miam, pistache et chocolat pour des cookies très appétissants

Mélinda 26/10/2006 08:20

Ah...les cookies ! Que ferait-on sans eux !

Manoue 25/10/2006 19:07

J'arrive un peu tard...
Il en reste un, pour que je goûte ???

pom d'api 25/10/2006 15:12

Qu'est ce qu'ils sont beau c'est cookies, vraiment. Je suis fan

lory 25/10/2006 14:35

Je craque, il sont magnifiques tes cookies!!

estelle 25/10/2006 10:48

du chocolat et des pistaches dans des cookies, je ne peux qu'adorer !!

shinobi 25/10/2006 09:59

je prends la boîte moi j'en laisse pas aux autres nan

sylvieaa 24/10/2006 22:23

Ils sont magnifiques ces cookies, j'adorai y croquer dedans!!!

alhya 24/10/2006 21:23

t"'as rien vu, hein? mais je viens de t'en piquer deux pour mon dessert!! ;-)

Elvira 24/10/2006 20:53

C'est vrai que l'association doit être délicieuse! :-)

Camille 24/10/2006 20:30

Ouh la la qu'ils me plaisent tes cookies !!!

Miss cricri 24/10/2006 19:36

Fondant et croquant à la fois, j'en prendrai bien un au passage ;)

Emy 24/10/2006 18:34

Il faut absolument que j'achète des pistache et aussi de la pâte à pistache...

Choupette 24/10/2006 18:25

Ce n'est pas l'heure de manger un cookie mais je me laisserais bien tenter ;-)

mamina 24/10/2006 17:44

Oh la la, la pâte esy à peine cuite, juste comme j'aime... vite, je mets du beurre à ramollir.

Kate 24/10/2006 17:35

J'ai comme envie d'en piocher un ;-)

Sylvie 24/10/2006 17:27

Ils sont superbes !
Chocolat-pistaches, Hummm...

ellie 24/10/2006 17:25

Ils sont super beaux tes cookies!! D' habitude je trouve que cela ne ressemble à rien, on ne distingue pas les pépites, bref il manque le côté visuel, mais là ils sont top beaux!