Gâteau roulé ... au Nutella

Publié le 6 Juillet 2006

Je vous parlais, alors que je débutais dans la blogosphère, de la déception de Marjorie lors de sa visite éclair lorsqu'elle s'est aperçue que je n'avais pas préparé de roulé au Nutella ...

Et bien la puce est venue passer ses premiers jours de vacances d'été à la maison, et on a bien entendu fait ... un roulé au Nutella!

 

La recette que j'ai utilisée (cette fois!):

  • 6 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 petit pot de Nutella

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Battre vivement les jaunes avec les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer peu à peu la farine.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Ajouter la moitié des blancs en neige et mélanger.

Incorporer délicatement le reste des blancs.

Verser sur une plaque à patisserie tapissée de papier cuisson.

Enfourner environ 7 minutes (surveiller la cuisson, le gâteau doit être doré).

Humidifier un torchon bien propre.

Démouler le gâteau dessus.

Rouler le gâteau avec le torchon et laisser refroidir.

Dérouler, et étaler la garniture (confiture ou Nutella par exemple!)

Rédigé par Auré

Publié dans #Gâteaux

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Super Tigre Katherina 24/03/2007 10:59

on adore ce gateau a la maison

Thalie 24/07/2006 20:00

juste un mot : miam

salwa 07/07/2006 10:22

du nutella ! le mot qui me fait fondre ! ton roulé est allechant hmmm

Manue 06/07/2006 19:35

Moi je n'ai encore pas fait mais tu me tentes ...

soizicuisine 06/07/2006 16:59

Quand je fais ce gâteau, il n'en reste déjà plus au bout de 5 minutes. C'est un régal tout moelleux avec le nutella miam!!! J'ai oublié de répondre à ta question hier, je suis aide-soignante de nuit dans une clinique Nantaise et j'adore. Pour Herman, effectivement, quand il se développe, il fouette un peu mais le résultat final est super top. Bis'