Soupe de fraises de ma maman

Publié le 14 Juin 2006

C'est la saison des fraises depuis quelques temps...

Et bien souvent, le dimanche, ma maman nous prépare sa soupe de fraises en dessert... Un régal frais et vitaminé!

 

 

 

Pour 4 gourmands

  • 2 barquettes de fraises
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide
  • Quelques feuilles de menthe

 

Presser l'orange et le citron.

Verser le jus dans une casserole. Ajouter la cuillère de miel, et faire tiédir à feu doux.

Mélanger doucement pour dissoudre le miel, sortir du feu et réserver.

Laver les fraises, les couper et les mettre dans un saladier.

Ajouter les feuilles de menthe.

Verser dessus le jus d'agrumes froid.

Réserver au frais en mélangeant de temps en temps.

Rédigé par Auré

Publié dans #Desserts Légers

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lavande 18/05/2008 07:04

Très appétissante cette soupe. Merci beaucoup!

phanie 07/05/2007 15:48

Mmmm!!!!Génial cette recette et toute fraiche et légère!!

Colette 16/06/2006 13:18

Je t'en prends une....

Mijo 16/06/2006 12:15

L'idée de la cuillère de miel liquide me ravit.

salwa 15/06/2006 12:13

tu me crois si je te dis que je n'en ai jamais fait alors que c'est tellement simple ! je vais y penser ! bisous

sylvieaa 14/06/2006 16:32

Une des façons des cplus classique de manger des fraises mais surment la meilleur.