Carrés aux carottes

Publié le 16 Mai 2006

Les carrés aux carottes de Cléa...qui n'en a pas entendu parler...ou plutôt qui n'a pas lu la recette, ou des commentaires (toujours positifs) à ce sujet???

La recette de Claire a du faire plusieurs fois le tour de la blogosphère...

 

Depuis le temps, franchement, ça me travaillait...

Des carottes dans un gâteau...bizarre bizarre...

Et les deux testeurs (soit mon loulou et un de ses collègues de travail) ont fait une tête qui en disait long quand je leur ai dit quel dessert je leur préparais!!!

 

J'ai donc respecté la recette de Cléa, en utilisant un mélange de noix diverses, amandes, noisettes (des céréales Country Crisp Jordan's...j'avais que ça sous la main!) ... et utilisé seulement 35 g de sucre.

Et j'ai rajouté un petit suisse nature, car la pâte me paraissait vraiment très épaisse, et sèche.

 

Le résultat est délicieux!!!

On ne sent pas franchement le goût de la carotte mais plus des noix, le gâteau est très moelleux...à refaire! Avec des noix, des vraies cette fois, noix de cajou, noix du Brésil, noix de pécan, noisettes, amandes...pourquoi pas quelques pistaches...!

Et puis les carottes, ça donne bonne mine, et ça rend aimable.... à bon entendeur...

Rédigé par Auré

Publié dans #Gâteaux

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Pti bouchon 02/08/2006 22:00

c'est vrai que cest original la carotte mais ca me tente bien , on en voit partout et le tien en particulier me semble délicieux!!! jai bien mis du concombre dans mon cake au chocolat daprès une recette de Mathlde et cest franchement savoureux!!!
 

katy 18/05/2006 16:05

Anne cé m'a fait découvrir ce gâteau ; le goût des noix s'estompe, mais le croquant est agréable.
(lances toi avec la floraline pour les clafoutis, c'est inratable ! avec tous les fruits et même avec du chocolat ! ;))    )

Clea 18/05/2006 11:56

Vraiment sympa le coup des céréales !! :)

Elvira 18/05/2006 11:16

Ces petits carrés me font de l'oeil depuis un moment... ;-)

tatyval71 17/05/2006 11:57

J'ai une recette de gâteau aux carottes, qu'une amie m'à passé il y a 20 ans je n'ai toujours pas essayé car comme toi ça m'intrigue des carottes dans un gâteau, mais peut être vais je oser

salwa 17/05/2006 11:15

j'en prendrai bien pour le gouter !

reinefeuille 17/05/2006 10:10

ça fait un moment que je l'ai repérée cette recette, à chaque fois que je veux la faire il me manque un ingrédient !

esmeralda 17/05/2006 07:53

effectivement, il semble vraiment moelleux! je referais cette recette en incluant le petit suisse...très bonne idée!

sylvieaa 16/05/2006 21:49

Il faudra que j'essai, ça à l'air trop bon!!