Bouchées pralinées

Publié le 3 Mai 2006

Comme je vous le disais, j'avais envie de faire des petites bouchées pour grignoter avec le café, pour terminer un repas copieux samedi dernier: un couscous...

Le dessert léger et glacé étant prévu par notre hôte, j'avais pensé à des rochers au chocolat, puis finalement, par pure fainéantise je l'avoue, je me suis rabattue sur ces bouchées à base de brownie praliné!

Simple comme bonjour, rapide...et bien c'était délicieux!!! et même après un copieux couscous.... ces bouchées ont été dévorées!

 

 

Pour la recette du brownie praliné, clic ici!

 

Pour le nappage:

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 20 cl crème fleurette

 

Quand le brownie est cuit et refroidi, le couper en petits carrés.

Faire chauffer la crème, et ajouter le chocolat coupé en morceaux.

Mélanger pour obtenir une crème homogène.

Napper les carrés de brownie de ce mélange (soit avec le dos d'une cuillère, ou en utilisant un pinceau).

Décorer avec des fruits secs, bonbons, amandes effilées, cerneaux de noix, etc...

Placer au réfrégirateur et sortir quelques minutes avant de déguster!

Rédigé par Auré

Publié dans #Mignardises & Gâteaux individuels

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naviss 11/07/2007 13:56

la recette a l'air terrible mais qd je clique pr le brownie praliné,  je ne tombe pas sur la recette...c'est possible de me l'envoyer? merciiiiiiii

Christophe 05/05/2006 23:30

J'en ai les papille qui frétille . Sa doit etre trop bon . Biz

salwa 04/05/2006 11:33

ahh elles sont toutes mignonnes ces bouchées !! miam mioum

Pico le Pico 03/05/2006 22:42

Superbe ! Tu es pâtissière ou quoi ? En tous cas, moi je n'aime pas le café, mais je veux bien en prendre, rien que pour manger tes mignardises !!!!!Miam !Pico.

reinefeuille 03/05/2006 20:24

les finitions sont adorables !!!

sylvieaa 03/05/2006 14:04

Je suis entrain de me servir un café, je prendrai bien une bouchée avec, elles ont l'air super bonnes.

Karine 03/05/2006 13:07

Tes bouchées sont magnifiques, ça donne envie d'un bon café pour la digestion...

Ninnie 03/05/2006 12:20

Comme je le mentionne en descriptif de mon blog, je craque pour les recettes spectaculairement SIMPLES et SAVOUREUSES... tu peux donc facilement t'imaginer ce que je pense de cette belle recette! :-)

Flo 03/05/2006 11:19

Génial ce blog. j'ai commencé à le parcourir en voyant les délicieuses recettes que tu proposais (et qui me plaisaient toutes, evidemment !) et plus je remontais les mois, plus je retrouvais toutes les recettes de mon enfance, pour moi une Savoyarde exilée à Paris, c'est parfaitement revigorant. merci !