Tribulations Parisiennes.... le Pré Verre, entre autres...!

Publié le 30 Juillet 2008

Ce week end était fixé de longue date.
C'était convenu.
Ce serait Paris.
Et entre amis.

A peine arrivés, affamés, on a commencé par Bouillon Chartier


On est transportés, dans un brouhaha, dans une ambiance de brasserie, comme on n'en fait plus. Une salle où le temps semble s'être arrêté.

De la cuisine simple, la commande griffonée sur la nappe en papier....
Entre des oeufs mayonnaise et des salades de tomates, des côtes d'agneau grillées, quelques frites, du rôti au roquefort et des pavés au poivre, vite, pour patienter oh.... du Lillet.... En souvenir de nos vacances Bordelaises, un p'tit blanc.... hum!

Une bonne nuit de sommeil, et un petit-dèj gourmand chez Starbucks plus tard, nous voilà fin prêt pour arpenter Paris.


Bien mérité après cette journée de visite de la Capitale,





(et un passage chez Sadaharu Aoki)


enfin le moment tant attendu... Le Pré Verre! Petite pensée pour Marion ;-)
Les photos ne font pas honneur aux délicieux plats que nous avons dégustés.
Bien placée, près de la cuisine ouverte je zieutte le dressage des plats, plus ou moins discrètement ;-)

Après quelques bulles arrivent les plats,
La soupe de citron n'est plus à la carte, ce sera donc une soupe de poivron aux framboises, délicieuse alliance, fraîche et parfumée



Pour qui la tomate farcie au crabe et blanc-manger aux deux poireaux

Pour les hommes la Hure de cochon grillée aux dattes (terriblement bon, depuis je sais que la hure est en fait de la tête de cochon ;-))

Après une longue hésitation, je finirai par trancher.... ce ne sera pas cette fois-ci que je goûterai le poulet et avocat sautés au gingembre, je me décide pour le cochon de lait fondant aux épices et chou croquant, saveurs envoûtantes, on n'en laisse pas une goutte....

Et pour M., joue de veau croustillante en piperade à la vanille.

En dessert, impossible de ne pas goûter la fameuse truffade des frères Delacourcelle, so famous sur la culinoblogo, et la succulente mélasse glacée.


En vin, comme je ne suis pas connaisseuse, je vous dirai donc simplement que c'était un Coteaux du Languedoc Paradines 2006 ;-)

Le site du Pré Verre, clic ici


Le lendemain, petits macarons Lenôtre....


Encore un petit tour dans Paris, avant de reprendre la route des montagnes!





Merci à Eva pour l'organisation de cet excellent week-end!


Les adresses retenues

Restaurant LE PRE VERRE
www.lepreverre.com
8 Rue Thénard
75005 PARIS
Tél: 01 43 54 59 47

Restaurant CHARTIER
www.restaurant-chartier.com
7 Rue du Faubourg Montmartre
75009 PARIS
Tél: 01 47 70 86 29

Restaurant LE QUARTIER LATIN
Spécialités Italiennes, brunch le dimanche
1 Rue Mouffetard
75005 PARIS
Tél: 01 40 51 04 61

LA TAVERNE DE CLUNY
www.latavernedecluny.com
51 Rue de la harpe
75005 PARIS
Tél: 0143 54 28 88

SADAHARU AOKI
www.sadaharuaoki.com
3 points de vente à Paris
35 Rue de Vaugirard
75006 PARIS

STARBUCKS COFFEE
www.starbucks.fr
Plus de 30 adresses à Paris ;-)



A suivre.... Lyon, les macarons Bouillet, et des smoothies délicieux...

Rédigé par auré

Publié dans #Divers

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Commenter cet article

Léa 26/09/2008 11:16

En voilà de jolies présentations.

menus propos 08/09/2008 13:06

Chartier fait partie aussi dans la famille Menus Propos des adresses où nous nous rendons quand nous allons voir Fils Aîné. J'aime ce folklore, ce dynamisme et les plats typiques d'une brasserie "à la française".

lacath 04/09/2008 20:29

le pré verre, veinarde, quel pied! je suis fan!Cath

*manue 03/09/2008 08:34

hellopour avoir vaicu 21 ans dans cette ville (qu'en fait je déteste) je suis déjà allée chez chartier étant enfant 

liseron 02/09/2008 23:18

Belles étapes gourmandes, bonne soirée.

paola 24/08/2008 11:44

Un beau reportage et merci de m'avoir remis en mémoire "Chartier" ce restaurant à l'ambiance d'autrefois.Bon dimanchepaola

domi 22/08/2008 15:30

bravo pour ton blog, ça donne envie !Après avoir eu un petit salon de thé/restaurant à Nice, je lance moi-même un site de recettes, http://www.bouquet-garni.net.Ca me ferait plaisir que tu y envoies tes propres recettes, elles apparaîtront avec un lien vers ton blog.Domi

senga50 21/08/2008 22:29

Tu dois avoir des souveirs plein la tête et les mollets ! Je note ces adresses et vais essayer Aoki bien sûr !! Joli taboulé aussi Bises et à bientôt c'est sûr !!

idées cadeaux 17/08/2008 17:20

Bon article, très interressant, je vous félicite vivement pour votre blog.je vous souhaite une bonne continuation et longue vie à votre siteà bientôt
anna

BabyChocolate 08/08/2008 21:46

Ca m'aurait vraiment plu de faire parti des votres, ca doit etre magique. Lyon c'est pour quand si y'a une place je suis partante meme pour une autre visite. Quand a moi, j'organise 2 stages en 2009 a Valrhona donc si tu es intérresse fait moir signe. 

ceci 08/08/2008 08:28

super le weekk end à Paris!! Je vois que tu en as bien profité

mari 07/08/2008 10:48

ces petites virées parisiennes...on en redemande toujours...une prochaine virée pour moi en novembre !

avocat et chocolat 06/08/2008 15:19

Une escapade bien gourmande !!

fabienne 06/08/2008 14:54

à suivre...et comment que je te suis! c'est trop gourmand tout cela et tellement beau aussi. Donc, comme je suis et que je ne dois pas être la seule, bonne continuation! Biz

Clairechen 06/08/2008 13:39

Je viens d'envoyer le lien de ton billet à ma maman qui se rend à Paris dans 2 semaines!!!!!Ces restaurants ont l'air extra!

Flo Bretzel 05/08/2008 22:00

Voilà un week end qui me rendrait nostalgique de mon Paris chéri!

barbinou 05/08/2008 17:17

Très gastronomique ce week end parisien !

Bige 05/08/2008 05:35

Tu as fait tout ça en 1 week-end ?! Je vois que tu n'as pas perdu le nord : que d'excellentes adresses... Tu me raconteras le cochon de lait...

Dorian 04/08/2008 23:28

Tu sais que je ne suis toujours pas allé chez Chartier... tu m'emmènes la prochaine fois ??? en tout cas bon choix de pâtissier !

MaryAthenes 04/08/2008 14:01

Magnifique visite de Paris... comme je les aime, tres gastronomique !Merci pour les bonnes adresses !

gracianne 04/08/2008 12:50

Ah la hure de cochon, et le cochon de lait au chou. Comme marion, soupirs...

babychocolate 03/08/2008 22:50

tu as vraiment du passe d'agreable moment, j'aurais adore etre parmi vous. Ton reportage est superbement bien fait et n'hesite pas a me contacter si tu as de la place a vos coté pour un prochain moment comme celui ci. J'attends avec impatience ton reportage sur lyon d'ailleurs que je ne me trouve pas enormement loin je suis vers Voiron, lac de paladru, Bourgoin environ 1h30 en voiture de lyon

valérie 03/08/2008 07:44

merci pour ton petit circuit dans paris, superbes photos !il y a tant de bons restaurants et de bonnes patisseries !

Isabelle 02/08/2008 21:54

Un p'tit défi, ça te tente? Tous les détails par ici:http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2008/08/alors-eskechuikap.html Espérant que tu acceptes et surtout que tu te régaleras.Biz et bon w.e

Trouver une recette 01/08/2008 18:02

Merci pour ces belles adresses sur Paris. Les photos sont très bien.  On redécouvre que à Paris, ils on le plaisirs d'avoirs des palais et de leur faire plaisirs.

hanaé et nathalie 01/08/2008 14:06

que de belles adresses, un week-end gourmand qui donne bien envie !! merci beaucoup de nous le faire partager !!

René 31/07/2008 17:21

présentations superbes, merci pour les adresses

mayacook 31/07/2008 14:41

Ah comme ton week-end me fais envie!!

Isabelle 30/07/2008 21:55

Pour quand Lyon??? Fais moi signe...Bises Isa

marion 30/07/2008 20:23

soupir ...vous n'étiez pas bien loin le matin (tu sais ? l'heure à laquelle je dormais encore :op)J'espère qu'on se rattrappera un autre jour !