La Nature, La Saveur...... & une macarons party

Publié le 25 Février 2008

** Vendredi 22 février **


Le pitch:
Objet: Rendez-vous à 19h30.....
Lieu: Annecy, Place des Cordeliers
Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise

La réalité:
Arrivée à 19h45, ébourrifée, après avoir traversé Annecy à la recherche de cette *!*!:?!* place des Cordeliers
Lieu: restaurant
Nature & Saveur, chez Laurence Salomon
Programme: rencontre, discussions, découvertes et gourmandise

Oui! Enfin je suis allée découvrir la Cuisine de Laurence Salomon! Une bien jolie soirée grâce à Emilie, Marie-Laure et Laurène!

Niveau découverte, la plus grande a été le combucha, âmes sensibles s'abstenir de vouloir découvrir le processus de fabrication, et le repas fût un délice du début à la fin! J'entends encore
une voix faire huuuummm et Holalaaaa!

Courez voir
le résumé en image chez Emilie!

Outre le combucha, je retiens particulièrement une
tapenade à tomber, une tranche de lomo délicieux, une petite soupe parfumée agrémentée de graines à picorer, un saumon fondant, un petit chèvre qui fait claquer la langue sur le palais, une râpée de betterave crue qui m'a réconciliée avec la betterave, une crème de persil toute douce, la pomme sous toutes ses formes mariée à l'amande, j'aime, j'aime, et le clou du spectacle, le dessert au chocolat, mangue & ananas avec un sorbet coco à tomber à la renverse........



** Samedi 23 février **

Bige et moi étions conviée chez Barbara pour un café gourmand sur le thème des macarons!
On a papoté, bu thé et café, grignoté, comparé, échangé, dégusté...... pas vu le temps passé!

Pour l'occasion, j'avais préparé des macarons au thé aux fleurs de cerisier, d'autres au xocopili, et quelques uns au praliné.


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Pour des macarons au passion curd, en vert cette fois, terriblement bons, c'est chez Bige que ça se passe!
Pour d'autres tous mimis au goût de bonbon, allez voir chez Barbara!


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Je ne vous dirai pas que j'ai enchaîné avec une soirée crèpes costumée pour laquelle j'étais affublée d'une perruque blonde non non je ne vous le dirai pas! Pas du tout excessif ce week end ;-)


Merci à toutes mes voisines gourmandes, à bientôt j'espère....

Rédigé par Auré

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lagourmandine 27/11/2009 12:23


Est ce que toi aussi tu postes de Haute-Savoie?


Véro C.Métisse 24/03/2008 23:09

Ben dis donc y en a qui s'embêtent pas et qui font une sacrée teuf à ce que je vois !! :-)Ce serait bête de s'en priver, avec des macarons aussi réussis en plus ! Le lomo, j'en ai mangé aujourd'hui même, dans un assortiment de tapas!  J'adore...

mickymath 18/03/2008 15:26

bravo, tes macarons sont vraiment très beaux!! biises micky

alicemanci 13/03/2008 12:45

Eh, je suis blonde, mais j'aurais pu être invitée à la macaron's party ;o)))) C'est pô juste!!!Bises:)

praline 12/03/2008 19:58

qu'ils sont beaux tes macarons! Ces couleurs!!! j'adooore!

benzo 06/03/2008 10:15

merci pr le com biz A+

sibO sibOn 04/03/2008 21:37

Que de jolis macarons...Ca me motive pour enfin réussir mes prochains!!

Marie-Pierre 04/03/2008 16:28

Ca m'avait passé mais voilà qu'elle reveinet au galop cette envie de faire des macarons...! Ils sont tous très beaux . Un bon moment entre gourmandes... C'est la region qui veut ça ??? !Bisous

gracianne 04/03/2008 14:00

Des macarons psychedeliques :) Bande de gourmandes!

mounet 47 03/03/2008 14:38

quelle chance d'avoir pu gouter du Laurence Salomon ! j'aimerais bien me réconcilier avec la betterave et donc si j'ai bien compris il faut que j'aille faire une virée par là bastes macarons sont toujours aussi beaux et me font toujours autant saliver

Miechambo 03/03/2008 00:54

Décidemment les macarons me feront toujours rêver !Et le resto de Laurence Salomon aussi mais j'espère qu'enfin l'été prochain je pourrai aller déjeuner chez elle. L'an dernier je m'y suis mal prise et le seul jour possible pour moi était son jour de fermeture ....... pas de chance !Michèle

paola 01/03/2008 17:31

Les macarons sont le pecher mignon de mon mari. Ils ont l'air particulièrement bien réussi ! Je n'ai plus qu'à m'y mettre...Je te souhaite un bon week endPaola

auré 28/02/2008 18:26

Et oui moi aussi quand je repense à ce repas, hummmm c'était vraiment un délice! Pour les petites gourmandises qui ressemblent à de la nougatine ce sont des petites bouchées aux flocons d'avoine et de quinoa sur la base de cette recette! http://annellenor.canalblog.com/archives/2007/11/22/6914677.html

Ganesha 28/02/2008 17:21

alala rien que le souvenir me met l'eau à la bouche ! Ils sont tous jolis tes macarons ! Mais dis moi y'en a qui sont un peu texturé (les marrons clairs) ce sont des macarons, de la nougatine ? Bises

shinobi 28/02/2008 08:20

humm les macarons!

Bige 27/02/2008 06:54

Gredine ! Tu ne m'avais pas dit pour la soirée... Moi aussi, je veux te voir en blonde ! Et recherche faite, le combucha de Laurence Salomon s'apparente bien à ce que je t'avais dit, le Kéfir... Mais avec du thé... Mieux vaut rester dans l'ignorance, quelquefois...

*manue 26/02/2008 23:08

helloj'avais visité ton blog il y a bien des mois et avait vu ta supebe pyramide de macarons (réalisée pour un baptème c'est ça???)je suis contente de retrouver ton blog bien gourmand comme je les aime!!!bises

barbinou 26/02/2008 15:08

La Perruque, la perruque !!!!!

Clairechen 26/02/2008 12:03

Que tes macarons sont bons!! Et les parfums sont dingues!!!! WAOW!!!! Je veux des photos de toi en perruque!

Mamzelle Gwen 26/02/2008 08:40

Super sympa ce week-end ! Laurence Salomon, macarons et perruque blonde... que demander de plus ?

Anne (Papilles et Pupilles) 25/02/2008 23:09

Ils sont super jolis !

Sha 25/02/2008 21:54

De la pure folie tous ces macarons !!! J'aime !

Nathalie_b 25/02/2008 21:37

de belles rencontres...
des beaux macarons...
et la photo avec la pérruque , elle est où???

Fabienne 25/02/2008 21:23

Que je t'envie avoir pu goûter à la cuisine de Laurence Salomon, dont je suis une très grande fan ...Quant au Kombucha j'y suis accro ...

Flo Bretzel 25/02/2008 20:54

Tes macarons sont superbes!

lolie 25/02/2008 19:40

holala, hummm, waouh... quels beaux macarons!merci pour cet agréable moment passé en ta compagnie, j'espère que tu es bien rentrée et que tu as surtout retrouvé ta voiture ;)