La Cuisine d'Aurélie - Liste des derniers articles parus sur aurecuisine.over-blog.com

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Pistachio Shortbreads (07/02/2007 publié dans : Biscuits...à toute heure )

Il me reste de la pâte de pistache dans le frigo, et comme souvent, surtout en hiver, j'ai très envie de petits biscuits ou gâteaux pour accompagner mon thé, quand je rentre du travail, ou à ...
Brioche à la Fleur d'Oranger (31/01/2007 publié dans : Brioches et Viennoiseries )

Je commence mon post en vous demandant conseil.... mes articles ne sont plus relayés par Blog Actu, depuis quelques temps, je n'ai aucune idée du pourquoi du comment... Si vous en savez plus sur ...
Le célèbrissime BelleVue revisité (31/01/2007 publié dans : Gâteaux )

Qui n'a pas vu ou entendu parler du gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder? Je vous le demande! On l'a vu là, ou là, en mini ici, ici aussi, encore là, là, forcément là! et évidemment ...
Vue de ma fenêtre..... sous la neige! (26/01/2007 publié dans : Divers )

Et oui, ça y'est cette fois l'hiver est là! Mercotte vous l'a montré, il a neigé en Savoie! Vue de ma fenêtre, mercredi matin: Et en rentrant l'après midi:
Diots au vin blanc & Polenta (25/01/2007 publié dans : Recettes Savoyardes )

Je remets à jour la première recette que j'ai publiée, c'était le 9 février 2006, il y a bientôt 1 an! Je n'avais pas cuisiné ce plat depuis l'hiver dernier, mais juste pour pouvoir l'illustrer, ...
Poulet Tikka & Pains Naans maison (19/01/2007 publié dans : Viandes et volailles )

On me fait souvent remarquer que mon blog ne contient que peu de recettes de viandes, volailles et poissons. Je vais tâcher d'y remédier... C'est vrai que j'apprécie moins la viande aujourd'hui ...
Carrés de flocons d'avoine au citron (18/01/2007 publié dans : Biscuits...à toute heure )

Quand j'ai vu cette recette de Mitsu, j'ai immédiatement pensé au lemon curd! Oui, mais au lemon curd sans beurre, incontournable recette du blog Marcia'Tack! Vous l'aurez compris, y'a pas de quoi ...
Carottes braisées (17/01/2007 publié dans : Légumes )

J'aime de plus en plus manger des légumes.... Mais il faut avouer que le soir en rentrant du travail ou du sport, je suis parfois en manque d'imagination, et du coup j'ai l'impression de souvent ...
Mon Top Ten 2006 (15/01/2007 publié dans : Présentation )

Lolie et Sylvie mon invitée à choisir à mon tour les 10 recettes que j'ai préférées, et publiées en 2006. D'abord 2006, ça restera pour moi l'année de grandes découvertes: la blogosphère, qui ne ...
Onctueux velouté de poireaux (13/01/2007 publié dans : Boissons )

On ne se croit pas tellement en hiver, pourtant après les fêtes, c'est bien le temps des soupes! Oui oui... La soupe, c'est pratique, c'est en général assez vite préparé, ça cale l'estomac, ça ...
Succulent Saint-Genix... la pale de la Map s'en souviendra.... (12/01/2007 publié dans : Brioches et Viennoiseries )

J'adore la brioche de Saint-Genix! C'est une spécialité de la région, et pourtant il est difficile d'en trouver de vraiment bonnes dans les boulangeries. Inspirée (encore une fois) par Mercotte, ...
Ma Galette 2007: Galette des Rois amande, pomme et chocolat (11/01/2007 publié dans : Gâteaux )

Cela ne vous a pas échappé, le week end dernier, c'était l'Ephipanie... Après avoir ingurgité, dans la même semaine, une part de galette industrielle Pasquier vraiment pas bonne, et une autre ...
Bonne année 2007, en retard, toujours, moi ?!?!?! (10/01/2007 publié dans : Présentation )

Me voilà de retour parmi vous dans la culinosphère après une pause imprévue! Je vous souhaite donc à toutes et à tous une excellente et gourmande mais bien sûr raisonnable année 2007! Pendant ces ...
INDEX PAR CATEGORIES (01/01/2007 publié dans : Présentation )

A l'heure de l'apéro Boissons et Soupes Entrées Sur le pouce, en-cas et tartines salées Légumes Plats divers Tartes salées, Quiches & Pizzas Viandes et Volailles Poissons Tartes sucrées Desserts ...
Amaretti - DébAlle Mon BlOg (15/12/2006 publié dans : Biscuits...à toute heure )

Après avoir confectionné mes truffes, il me restait deux blancs d'oeufs.... hors de question de les jeter, mais voilà une délicieuse recette pour les recycler! Ces petits biscuits italiens, qui ...
Marrons Glacés - DébAlle Mon BlOg (08/12/2006 publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels )

Pour la troisième fois, je retape mon article..... C'est bientôt plus long de rédiger un post ici que de faire des marrons glacés, bref.... Comme je vous le disais récemment, j'adore les marrons. ...
Truffes Pralinées - DébAlle Mon BlOg (06/12/2006 publié dans : Mignardises & Gâteaux individuels )

Samedi, mes deux colis sont partis... Vers deux Marie, l'une à Paris, la seconde dans le Nord... Vous l'aurez compris, j'ai donc envoyé mon colis Déballe Mon Blog au Petit Elfe de la Blogosphère! ...
Mes emplettes au Salon Saveurs et terroirs (29/11/2006 publié dans : Divers )

Comme vous l'avez vu dans La Cuisine de Mercotte, le week-end dernier à Chambéry, se déroulait le Salon Saveurs et terroirs. Nous sommes donc allés saliver de stand en stand le vendredi soir, il y ...
Gâteau à la crème de marrons, sans lait, sans beurre (29/11/2006 publié dans : Gâteaux )

J'adore la châtaigne, sous toutes ces formes... Ma favorite étant certainement les délicieuses barquettes à la crème de marrons,... mais je ne rechigne pas non plus sur la crème de marrons sur les ...
Le BlogColis est arrivé! (24/11/2006 publié dans : Divers )

Alors que je n'ai terminé ni mon paquet pour Déballe mon blog, ni celui pour le BlogColis, (ils partiront ensemble, mais vers des destinations différentes, la semaine prochaine!), j'ai reçu ce ...
Pôste Gourmande # 2 - J'ai reçu ma carte! (23/11/2006 publié dans : Divers )

J'avais râté la première édition de la Pôste Gourmande.... Et suis bien contente de ne pas avoir loupé le coche cette fois-ci! Et oui, ça y'est....! Après avoir posté ma carte en début de semaine, ...
Sablés à la vanille (22/11/2006 publié dans : Biscuits...à toute heure )

Des petits sablés au délicat parfum de vanille.... qui apparement se révèle plus prononcé le lendemain, alors courage on résiste patiemment avant de les déguster!!! Ingrédients: 120 g de farine 10 ...
Ananas givré en glaçons, et sorbet aux fruits exotiques (22/11/2006 publié dans : Desserts Légers )

Toujours lors de notre soirée chez Fabrice, sur le thème repas "antillais", nous avons dégusté en dessert des délices glacés préparés par notre hôte. Ananas givré en glacon et sorbet fruit ...
Cheesecake à l'ananas au verre (19/11/2006 publié dans : Desserts Légers )

Un dessert individuel, acidulé, frais mais gourmand! Ingrédients (pour 4): 250 g de biscuits Spéculoos 50 g de beurre fondu 30 g de sucre semoule 300 g de chair d'ananas, coupée en dés 180 g de ...
Le Rougail saucisse (18/11/2006 publié dans : Viandes et volailles )

Chose promise, chose dûe...la recette du Rougail saucisse, par Fabrice! Mais avant tout, un peu de "culture": Le mot "rougail" désigne un condiment Réunionnais, à base de tomates concassées, ...
Repas "D'outre Mer" (17/11/2006 publié dans : Divers )

Une nouvelle soirée chez Fabrice, qui vient étoffer la fameuse catégorie "C'est pas moi qui l'ai fait!"! Fabrice nous parlait depuis quelques temps de rougail saucisses.... Il faut dire que j'ai ...
Sablés aux graines de tournesol, et piment d'Espelette (15/11/2006 publié dans : Apéritifs )

A la demande de ma môôman, j'ai préparé un petit buffet finger-food, pour l'anniversaire de ma soeur, un peu au pied levé.... J'avais depuis longtemps envie de réaliser des sablés aux graines, et ...
Déballe mon blog...J'ai reçu mon colis....Et il vient de.... (13/11/2006 publié dans : Présentation )

... Il vient de .... Reims! Et c'est Claire, du si joli blog Le Sens du goût, qui me l'envoie! Il est en réalité arrivé vendredi, mais zut, on n'était pas là, donc le facteur a a laissé... un avis ...
Petits Biscuits Pomme Amandes (09/11/2006 publié dans : Biscuits...à toute heure )

Pour changer des cookies,.... ;-), des biscuits! Oui mais à la pomme, c'est de saison! Très rapide à préparer, ils sont très bons, prtaiques pour toutes les petites faims et les goûters improvisés ...
Cookies au beurre d'amandes et de cajoux (07/11/2006 publié dans : Biscuits...à toute heure )

Encore des cookies??? Oui! C'est si rapide à préparer (à engloutir aussi), et si bon, pourquoi se priver? (à part pour éviter de ne plus rentrer dans ses jeans...) Si les plus demandés sont les ...
Erzat de quatre-quart à l'huile d'olive (31/10/2006 publié dans : Gâteaux )

Envie d'un gâteau, mais aussi de légèreté.... Ce cake a amplement assouvi mon envie, légèrement parfumé, moelleux, et gentil avec ma conscience! Ingrédients: 90 g de farine de riz 60 g de farine ...
Poivrons farcis aux spaghetti - Peperoni ripieni di spaghetti (27/10/2006 publié dans : Légumes )

Une délicieuse façon de manger des pâtes, originale et très parfumée.... Cette recette est très largement inspirée du livre Légumes à l'italienne, Collection *A la Carte* Ingrédients (pour 2 ...
Cookies pistaches et pépites de chocolat (24/10/2006 publié dans : Biscuits...à toute heure )

De délicieux cookies moelleux, dans lesquels on trouve des pépites de chocolat fondantes, et des pistaches craquantes.... Une recette simple comme bonjour, ultra rapide, mais un vrai régal! ...
Brioche légère au fromage blanc et sucre en grains (19/10/2006 publié dans : Brioches et Viennoiseries )

C'est ma première brioche au four.... et je n'ai pas été déçue! Comme elle est légère, on peut en manger sans mauvaise conscience, sa mie est douce... un pur régal, au petit-déjeuner comme au ...
Le gâteau qui va me faire aimer l'automne... ou ma passion pour le potimarron! (17/10/2006 publié dans : Gâteaux )

Je vous l'ai déjà dit, l'automne...j'aime pas.... Certains se réjouissent des belles couleurs des feuilles des arbres, moi j'ai froid, je pense avec nostalgie aux belles journées d'été, je ...
Velouté de petits pois (15/10/2006 publié dans : Boissons )

Une délicieuse soupe pour une entrée légère et originale, parfaite en ce début d'automne, où les soirées commencent sérieusement à se rafraîchir... Ingrédients (pour 4 bols): 10 g de beurre 1 ...
Poulet basquaise (12/10/2006 publié dans : Viandes et volailles )

Ah rien que le nom, ça me rappelle des souvenirs... Qu'elles paraissent déjà loin, ces vacances..... La viande, depuis quelques mois maintenant, si je la cuisine, j'ai du mal à la manger... bah ...
Tarte aux pommes, craquant aux pacanes (11/10/2006 publié dans : Tartes sucrées )

Cette recette m'a rapidement fait de l'oeil, je l'ai trouvée dans le magazine Les Saisons de Clodine, revue culinaire Québécoise, que Ninnie avait ajouté dans mon colis de saveurs du Québec. Les ...
Pain du petit déjeuner (09/10/2006 publié dans : Brioches et Viennoiseries )

C'est un pain très doux, peu sucré, idéal pour le petit dèj, délicieux en tartines, avec de la confiture de mûres par exemple! Ingrédients: 1 sachet de levure type Briochin 400 g de farine T55 1 ...
Knoppers ?!?! (09/10/2006 publié dans : Divers )

Il y a quelques années, Greg travaillait dans une entreprise Allemande... Son patron, en plus d'importer des pièces pour l'usine, faisait venir par camion, entre autres des bières et gourmandises ...